小龙虾几钱是指小龙虾的重量，而不是小龙虾的价格。钱和斤、两、克的转换关系为：1斤=10两=100钱=500克。2钱小龙虾是指10g的小龙虾，3钱小龙虾是指15g的小龙虾，4钱小龙虾是指20g的小龙虾。上市场出售的小龙虾分为4-7钱、6-9钱、8钱以上三种规格，4-7钱的小龙虾适合做虾球，6-9钱的小龙虾适合做油焖大虾，8钱以上的小龙虾适合做清蒸虾。
小龙虾大中小号规格
1、龙虾种类
（1）红虾：体长约为50-90mm，重量约为15-100g，外表颜色为深红色、红色或褐红色。
（2）青虾：体长约为15-90mm，重量约为10-50g，外表颜色为青色或青灰色。
（3）库虾：不适宜用作种苗或者是商品虾出售的小龙虾。
2、规格分类
分类方法一
红虾：库虾，重量约为10-19g；四级虾，重量约为20-29g；三级虾，重量约为30-39g；二级虾，重量约为40-49g；一级虾，重量在50g以上。
青虾：库虾，重量约为10-14g；小青虾，重量约为15-19g；中青虾，重量约为20-29g；大青虾，重量在30g以上。
分类方法二
红虾：小红，重量约为2-4钱；中红；重量约为4-6钱；大红，重量约为7-9钱；红两虾，重量在1两以上。
青虾：小青，重量约为2-4钱；中青；重量约为4-6钱；大青，重量约为7-9钱；青两虾，重量在1两以上。
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