三文鱼都有哪些做法？头，皮，骨咋做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

谢邀！三文鱼盛产鱼北海道以及日本东北海域，不仅富含营养价值，而且肉质鲜美。当你蘸上一点酱油，一口下去，可以说是唇齿留香，是一种非常受欢迎的美食。三文鱼的做法有很多，比如香煎三文鱼、蒜香三文鱼、甜汁三文鱼、干烧三文鱼、三文鱼刺身、盐烤三文鱼等等，每一种做法都有非常的好吃。

至于三文鱼皮头、鱼皮和骨怎么做好吃？你可以将三文鱼头用来炖汤、香煎或者红烧，三文鱼皮可以用来凉拌、油炸或者香煎，而三文鱼骨可以用来炖汤、香煎或者盐烧，总之做法很多。今天，小七想要分享的是三文鱼的酱汁做法，这种做法简单易学，喜欢吃三文鱼的朋友可以自己在家尝试着做一做哦。

【酱汁三文鱼】

食材：三文鱼、柠檬汁、蒜末、迷迭香、黑芝麻、花生酱、蜂蜜、生抽、老抽和橄榄油。

做法步骤：

1、将三文鱼处理好后，切成片放在容器中备用。

2、准备好调料，将两大勺生抽、一小勺老抽、一小勺柠檬汁、一大勺蜂蜜、一小勺花生酱、一小勺蒜末、少许的迷迭香依次倒入小碗中，然后再倒入适量的清水，搅拌均匀后调成酱汁。

3、将调好的酱汁淋在三文鱼片上，进行腌制15分钟左右的时间。

4、往锅中倒入适量的橄榄油加热，接着放入腌制好的三文鱼片，将三文鱼片煎至两面金黄，然后取出摆盘。

5、把之前腌制三文鱼片的酱汁倒入锅中烧至浓稠，然后浇在三文鱼上面，最后撒上一点黑芝麻即可。

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Answer 2

三文鱼洗净，撒上盐，白胡椒粉腌制15分钟，热锅放油，放盐 姜片煸香后捞出，放鱼煎好，加入开水，大火煮五分钟，撇去浮沫，小火盖盖儿煮20分钟，放豆腐煮2~3分钟 撒葱花即可 。美味营养。

Answer 3

生吃、煎、清蒸都可以，头、皮、骨头可以先放黑胡椒盐调味，然后用橄榄油煎至金黄，就很好吃

Answer 4

煎，焖，三文鱼头，骨可以用来煎，煎出来就很香，皮可以用来凉拌，很脆口。

Answer 5

三文鱼可以可以直接生吃，剩下的骨头可以煎到两面金黄，然后就放水煮，就能做出一个美味又好看的三文鱼汤。