炭火烧烤好吃还是电炉子烤的好吃？

Question

如题所述

Answer 1

序言：人类最原始的烹饪方法就是烧烤，而用炭火烧烤的肉有一种特殊的香气。目前比较流行的碳烤炉还是以木炭为主的，虽然现在也有很多电烤炉。两种烤炉都有着各自的优势和劣势，可以根据自己的环境和喜好来考虑使用哪一种。

一、烧烤的种类

而烤肉也是一种现在非常流行的美食，它的原料有很多，比如牛肉，海鲜，猪肉，蔬菜等，风味独特，有着非常浓郁的香味，可以大大提高人们的食欲。而现在的烤肉店也是层出不穷，各种各样的种类都有，如果自己不想在家动手做的话，就可以去烤肉店享受这些美食。

二、自助烧烤

但是也有很多烤肉店是自助的，那怎么样自己动手烤出来的烤肉才更好吃呢，我们可以先准备一些烤肉，辅料用孜然粉，丝，盐，辣椒粉和食用油。先将肉片蘸取一些肉放在烧烤纸上成型之后翻转另一面继续烤，烤一分钟左右，把上面撒上一些孜然粉，再撒上一些辣椒粉，在快要熟的时候再撒上一些食盐即可。如果不喜欢吃很油腻的烤肉，可以夹着生菜一起吃，也可以多烤一会儿肉质变成灰色，吃起来就不那么油腻。

三、烧烤时的注意事项

很多人第1次吃烤肉没什么经验和手法，所以烤出来的肉质也不是那么的美味。如果要是去到烤肉店里，首先选一个好位置，尽量离食物比较近的地方。很多烧烤店的烧烤台升温都比较慢，我们刚开始可以先把烤炉的温度开到最大，然后去取肉，自助烤肉的菜品是非常丰富的，刚开始我们可以选择自己喜欢吃的食物，不要拿太多，以免浪费。把肉平铺到烤盘上，尽量不要放成一坨，不然会很难熟透，肉烤好后，根据自己的口味加上一些调料，比如辣椒粉，胡椒粉，孜然粉等。

Answer 2

炭火烧烤更加好吃一些，因为在选择炭火烧烤的时候，火候是特别足够的，而且温度也是适中，所以做出来的味道，要更加好吃一些。

Answer 3

炭火烧烤更好吃一些，而且更美味，里面的味道也是我们难以想象的，因为电炉子烤总觉得味道中缺少了一些东西，而且很多的肉和其他的食物都是没有办法做成烧烤出来的那个味道。

Answer 4

是炭火烧烤好吃，这种东西吃起来会非常的香，而且味道也比较好，炭火烧烤可以拉近人的关系。

Answer 5

我个人觉得炭火烧烤比较好吃。因为炭火烧烤吃起来有一种熏味，口感更好一些，个人比较偏向吃炭火烧烤。