生活中有哪些冷了也好吃的美食？

Question

如题所述

Answer 1

冰糖葫芦，现在的冰糖葫芦其实已经不算季节限定了，但是冬天吃冰糖葫芦真是别有一番风味！冰糖葫芦不止山楂，现在种类繁多到只有你想不到，没有做不到。冬天里零下的气温让冰糖葫芦的糖衣变硬，一大口吃下去，香脆的糖衣和新鲜的水果完美的融合在一起，中间还夹杂着芝麻的香气……

Answer 2

冻栗子，是的，就是栗子！从小就知道栗子要吃热乎的，刚出锅的最香！本来以为，冰冻过的栗子会很硬，会不甜，没想到栗子竟然出奇的软糯，口感冰爽香甜，吃完口中还回甘。吃完一颗还想再来一颗，根本停不下来！可惜的是，它居然还是季节限定。

Answer 3

冻鱼最好吃！我们大理白族有一道名菜:冻鱼。取洱海及周边河湖野生鲫鱼，洗净后加茐姜蒜，木瓜片，辣椒，花椒，盐等配料，用冷水煮沸去沫，加少许菜籽油，小火煮三十分钟，出锅。热时鲜香可口。冻鱼则装入大碗，入厨柜。待第二天自然结冻后另有风味。冬腊月百姓办喜事必须的一道高级菜。如夏天想吃，早上煮好，晾冷后放入冰箱保鲜层，不能冷冻哟！晚攴时取出食用，那味道不可言表！

Answer 4

天气开始变冷时，做红烧鱼时的汤水会在低温下成为果冻一样的固态，称为鱼冻。鱼冻虽然算是一种剩菜，因为以前没有冰箱，都是只有冬天才能吃到，现在鱼吃完了还留着汤水的应该没有多少人了。鱼冻一般是红烧烧制的，没有鱼肉只有鱼泡，凉了之后切成一块块的，有鱼的丰腴也有红烧的香味，极其鲜，冷却后没有腥味，口感非常细腻。

Answer 5

冻雪糕，冻雪糕顾名思义不是躺在冰箱里的那种冰棍，而是在东北街头随意摆放好的那种雪糕。随着气温逐渐下降，人们对于雪糕的购买欲望反而逐渐上涨，连带着雪糕的美味值也在上升。冰天雪地里，路过这么一个雪糕摊，随手买一块都是好吃到不行！这种天地为冰箱的方式也是非常独特。