1、每100g的生蚝，锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。
2、生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。
3、生蚝所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
4、生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。
5、生蚝还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。
6、生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。
7、生蚝提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。
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生蚝的适用人群：
1、病虚而多热者宜用。
2、对抗疲劳、提高性机能的成年男士宜用；对抗疲劳、提高性机能的老年及敏感男士宜用。
3、对痛经妇女宜用，每次月经前2-3天开始可服用；妇女更年期综合症和怀孕期间宜食。
4、对风湿痛人群宜用；对腰膝酸软人群宜用；阴虚烦热失眠，心神不安者宜食。
5、对阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群宜用。
6、体质虚弱儿童，肺门淋巴结核，颈淋巴结核，瘰疬者宜食。
参考资料来源：人民网-牡蛎富含蛋白质 8类人不宜多吃
有益智健脑、降脂减肥、促进胆固醇分解的作用，除此之外还具有独特的滋养功效。同时牡蛎中所含的大量糖元亦可作为人体细胞进行新陈代谢的能源，补充体内能量储备，提高体力和脑力的活动效率。
扩展资料：
蚝为牡蛎科 Ostreae 动物牡蛎 Ostrea gigas Tnunb 及其近缘动物的全体，是海产贝壳。亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，中国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附
石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。
备注：牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药。也叫蚝或海蛎子。参照《现代汉语词典》
别名: 牡蛎、牡蛤、蛎蛤、海蛎子、蛎黄
参考资料：百度百科-生蚝
本回答被网友采纳生蚝的营养价值及功效是什么：
1、生蚝肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。据分析，干生蚝肉含蛋白质高达45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。
2、生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。
3、所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。
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吃生蚝需要注意什么
1.死了的生蚝千万不要吃。
如果是死了才煮的生蚝，是不建议你吃的，这是因为此类生蚝里边有可能含有很多的细菌，有些细菌即便进入高温的环境也是杀不死的，人不小心吃了的话，肯定容易生病。
2.特殊时刻的女性不要吃。
如果你现在恰好是在月经期，或者孕期，请不要直接食用生蚝。这是因为生蚝本身属于性微寒的食物，如果吃了的话，会令女性在这个特殊的时刻出现身体虚寒的症状。
3.吃菠菜的时候不吃生蚝。
虽然两者混在一起不会中毒，可菠菜含铁成分高，即便人体吸收菠菜中的铁不多，可菠菜却会因富含铁直接干扰到生蚝中的锌和钙吸收。因此，不要两者混在一起吃比较好。
参考资料：生蚝7大营养价值 --人民网
本回答被网友采纳生蚝乃烧烤必备，它的营养和功效如下：
一、生蚝的营养价值生蚝这种食物营养价值极高，虽然它被称之为男人的加油站，但是其实不管是对于男性也好，女性也好，都是非常有好处的。生蚝中的微量元素含量很高，比如镁元素、硅元素以及铁元素等都非常的丰富，并且生蚝中也有牛磺酸、瓜氨酸等人体必需的氨基酸，再加上维生素A以及维生素B族物质，是一种非常营养的物质。
而且生蚝作为一款海鲜，也是高蛋白食物的代表，其中胆固醇的含量很低，但是锌元素的含量却非常的高，锌元素并不仅可以促进大脑的发育，而且还可以改善男性的肾脏功能，所以说男人多吃点生蚝，是可以益气的。
生蚝中的硒元素是可以帮助稳定人的情绪的，特别是情绪很紧张，食用生蚝就可以帮助调节紧绷的神经，一般有情绪病的人吃一点生蚝其实是很有好处的。另外生蚝中的DHA以及牛磺酸等物质，对于大脑的发育有很好的促进作用，具有益智健脑的效果，所以说小孩子适当的吃一些生蚝，对于大脑的发育是很有帮助的。
而且生蚝这种食物的钙物质含量很高，基本上跟喝牛奶的补钙水平差不多了，所以说经常吃生蚝还可以很好的补钙，促进骨骼的生长发育，加快骨骼的愈合，也可以加快牙齿的生长。如果骨骼受损或者有一些骨骼问题的人，是建议可以多吃点生蚝的。而且一般男性吃六个生蚝就足够了，男人吃生蚝主要是为了补肾，对于男性的肾功能有很好的调节作用。男性如果最近有一点力不从心的话，生蚝是很好的一种保健食品，而且还没有副作用。