赖氨酸的作用是什么?

Question

如题所述

Answer 1

赖氨酸是帮助其它营养物质被人体充分吸收和利用的关键物质,人体只有补充了足够的L-赖氨酸才能提高食物蛋白质的吸收和利用,达到均衡营养,促进生长发育.其作用有: 1 ,提高智力,促进生长,增强体质. 2 ,增进食欲,改善营养不良状况. 3 ,改善失眠,提高记忆力. 4 ,帮助产生抗体,激素和酶,提高免疫力,增加血色素. 5 ,帮助钙的吸收,治疗防止骨质疏松症 6 ,降低血中甘油三酯的水平,预防心脑血管疾病的产生.

Answer 2

赖氨酸是人体必需氨基酸之一，有促进食欲，提高消化能力的作用，还能提高机体对钙的吸收，加速骨骼生长，对儿童的生长发育有着促进的作用。当缺少赖氨酸时，儿童生长缓慢、消瘦、贫血、智力低下、反应迟钝和抗病力差。

于是，不少父母除了给孩子多吃赖氨酸强化食品以外，还给加服赖氨酸片或赖氨酸口服液。其实，不恰当地添加赖氨酸反而有害。 

如果食物中赖氨酸的比例过高，可使各种氨基酸之间的比例失衡，反而降低营养价值。盲目地给孩子吃大量的赖氨酸，代谢在体内可产生有害物质，若积累在大脑和其他组织中会使智力发育受到阻碍，孩子反而不聪明了。 

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扩展资料：

赖氨酸必须从食物蛋白质中摄取，如果每餐都有一定量的优质蛋白，如瘦肉、鱼肉、蛋类、奶类、肝、肾、动物血液和大豆制品（豆浆、豆腐）等轮换食用，就不必同时添加赖氨酸了。

必需氨基酸和营养素完全能满足孩子的生长发育需要。奶类含蛋白质丰富，氨基酸的配比适宜，以奶类为主食的婴儿也不必添加赖氨酸。 

摄取赖氨酸最好的方法是多食谷类食物，作为儿童的加餐或质量不能保证的正餐，以发挥赖氨酸对身体生长发育的最大功效。

只有食素者、发育中出现营养不良的儿童才应适当吃些赖氨酸强化食品。在补充赖氨酸时，可同时适当服用一些维生素B6，以促进赖氨酸的吸收。

参考资料来源： /www.people.com.cn/GB/paper503/5515/567194.html"target="_blank"title="人民网-赖氨酸莫滥补">人民网-赖氨酸莫滥补

Answer 3

蛋白质是构成人体细胞的主要成分，而氨基酸则是合成蛋白质的基本物质。赖氨酸属碱性氨基酸，为人体八种必需的氨基酸(特指生理必须但人体自身不能合成，必须从食物中摄取的氨基酸)之一，在维持人体氮平衡中起重要作用，是衡量食物营养价值的重要指标之一。食物中的蛋白质进入人体后经过消化先分解成氨基酸，人体在利用这些氨基酸合成新的人体蛋白质，在各种氨基酸中，赖氨酸是最重要的一种，没有它，其他氨基酸就受到限制或得不到利用，因此科学家称它为人体第一必需氨基酸。 既然赖氨酸对人体这么重要，那是不是多多益善呢？不是的，赖氨酸过量摄入，对身体也会带来健康危机。首先，过量摄入赖氨酸，机体会利用不了，不能及时充分地转化处理，而堆积在体内，会造成赖氨酸白白浪费；其次，赖氨酸过量还会加重肝、肾的负担，使血氨升高和脑细胞损害；最后，过多的赖氨酸会干扰其他氨基酸在肠道的吸收，久而久之，导致体内氨基酸比例失调，这样不但赖氨酸功能未发挥出来，还影响蛋白质的合成和利用，有些小孩还会出现与赖氨酸缺乏同样的症状，因此，赖氨酸必须补充，但也讲求适量。