每个月份的应季蔬菜有哪些？

Question

如题。我去菜场买菜发现菜太多了，都说大棚蔬菜不好呢，那什么才是应季蔬菜呢？拜托高人每个月给推荐下，我从今天起开始做饭了。

Answer 1

1、夏季（农历四至六月）

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

2、秋季（农历七至九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

3、冬季（农历十至十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

扩展资料：

应季水果：

1、夏季（农历四至六月）

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

2、

秋季（农历七至九月）

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

3、冬季（农历十至十二月）

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。

Answer 2

时令蔬菜(供参考)
1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等
2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等
3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等
4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜
5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等
6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等
7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等
8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等
9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等
10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等
11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等
12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

应季蔬菜
一月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇
二月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、苋菜
三月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、苋菜、花菜、韭菜
四月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、苋菜、花菜
五月：青菜、卷心菜、鸡毛菜、黄瓜、茭白、蕃茄、蚕豆、莴笋
六月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆、菜豆、茄子、南瓜
七月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、土豆、扁豆、空心菜、辣椒
八月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、土豆、扁豆、空心菜、辣椒、南瓜、青菜
九月：豇豆、茄子、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、土豆、扁豆、空心菜、辣椒、芋艿、茭白
十月：生菜、卷心菜、黄瓜、花菜、菠菜、青菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、茼蒿
十一月：卷心菜、青菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈姑、青蒜
十二月：卷心菜、青菜、菠菜、芹菜、萝卜、花菜、荠菜、塌菜、慈姑
（注：反季节蔬菜微量元素不足，营养成分缺失，尽量少食，多是暖棚生产，光合作用不足）本回答被网友采纳

Answer 4

春季蔬菜：青椒、彩椒、洋葱、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、春笋、韭菜。

夏季蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

秋季蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、山药、白菜、扁豆。

冬季蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、芹菜、菠菜、芥菜、莴苣。

1.蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

2.据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

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Answer 5

以前反季节的蔬菜特别值钱，但是应季的才是最好的蔬菜，春天有生菜、夏天有包菜、秋天是水通菜，冬天有塘拖菜。广东的。