1斤8两的草鱼，审杀后重量为1斤4两。按照这个比例算，每1000克活鱼宰杀后应该有净重722克。
草鱼是典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。分布广，在中国分布于黑龙江至云南元江（西藏、新疆地区除外）。已移殖到亚、欧、美、非各洲等国家。
扩展资料
体长形，前部近圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。头宽，中等大，前部略平扁。吻短钝，吻长稍大于眼径。口端位，口裂宽，口宽大于口长；上颌略长于下颌；上颌骨末端伸至鼻孔的下方。唇后沟中断，间距宽。
眼中大，位于头侧的前半部；眼间宽，稍凸，眼间距约为眼径的3倍余。鳃孔宽，向前伸至前鳃盖骨后缘的下方；鳃盖膜与峡部相连；峡部较宽。鳞中大，呈圆形。侧线前部呈弧形，后部平直，伸达尾鳍基。
背鳍无硬刺，外缘平直，位于腹鳍的上方，起点至尾鳍基的距离较至吻端为近。臀鳍位于背鳍的后下方，起点至尾鳍基的距离近于至腹鳍起点的距离，鳍条末端不伸达尾鳍基。胸鳍短，末端钝，鳍条末端至腹鳍起点的距离大于胸鳍长的1/2。尾鳍浅分叉，上下叶约等长。
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第1个回答 2021-04-05
买两条草鱼五斤二两，杀完后拿回家称一下，只有3斤九两，这样是否合理呢？
以前经常和河里野生的鱼打交道，给我一条野生草鱼，只要用手提一下，就能知道这鱼有多种，误差不会超过二两。而一条鱼，只要我看一眼，摸下鱼肚子，就能猜到这鱼处理完后出肉率有多少。
五斤二两的鱼，处理完后，还剩下三斤九两。这鱼，我没看过不敢百分百说鱼贩子缺斤短两了，但我有八成把握认定鱼贩子坑顾客了。而且按照鱼贩子行业里一些不公开的惯例看，这两条鱼被坑个几两也是很正常的。
一条野生草鱼的处理完后，出肉率一般在8.5成到9成这样子，低于八成的也有，但是不多见。像题主这样，5.2斤的鱼，处理完后，还有3.9斤，这出肉率只有7.5成，是低于8成的。一般来说，只有成年的草鱼，在吃饱，而且肚里脂肪比较多，或者有鱼仔的情况下才有。当然了，鱼仔比较多时，出肉率只有7成都有可能。但是，卖鱼的，一般鱼仔都是给回客户拿回去的。
那么看题主说的，这两条草鱼，加起来才五斤二两，平均每条鱼才两斤半重。草鱼是一种体型比较大的鱼类，两斤半的草鱼，都是个头比较小的鱼了。一般成年草鱼都在4-5斤这样子。
两斤半的草鱼，正常情况下，处于成长阶段，肚子里是不会有太多脂肪的，至于鱼仔就更不会有了。当然了，一些特殊情况下也不是没有的。
野生的，两斤半的草鱼，哪怕两条鱼都是刚吃饱的，肚子里比较多食物和鱼粪，出肉率也在八成以上。池塘里的鱼，刚喂饱，吃得饲料比较多，出肉率可能会稍微低点，但我觉得也不太有可能低到只有7.5成这样子。
大家在市场上买鱼时，经常会发现让鱼贩子处理后，那出肉率都不高，一般只有八成左右。这是因为鱼贩子缺斤短两了而已。有些贪得比较多的鱼贩子，那出肉率会更低，可能只有7成多点。
在过去，鱼贩子帮处理鱼时，会缺斤短两一点都是很正常的事，都是行业里公开的秘密。用鱼贩子们的话来说，缺斤短两得来的那钱，算做是处理鱼的人工费了。
不过，随着市场上，鱼贩子越来越多，竞争激烈，加上市场管理的规范严格化，现在缺斤短两的鱼贩子已经很少了，但还是会有存在的。
像题主说的这种情况，应该是遇到了缺斤短两的鱼贩子了，5.2斤的草鱼，实际上可能只有4.9斤重而已。题主就当吃个哑巴亏，得个教训吧，以后就别在那里买鱼了。本回答被网友采纳
以前经常和河里野生的鱼打交道，给我一条野生草鱼，只要用手提一下，就能知道这鱼有多种，误差不会超过二两。而一条鱼，只要我看一眼，摸下鱼肚子，就能猜到这鱼处理完后出肉率有多少。
五斤二两的鱼，处理完后，还剩下三斤九两。这鱼，我没看过不敢百分百说鱼贩子缺斤短两了，但我有八成把握认定鱼贩子坑顾客了。而且按照鱼贩子行业里一些不公开的惯例看，这两条鱼被坑个几两也是很正常的。
一条野生草鱼的处理完后，出肉率一般在8.5成到9成这样子，低于八成的也有，但是不多见。像题主这样，5.2斤的鱼，处理完后，还有3.9斤，这出肉率只有7.5成，是低于8成的。一般来说，只有成年的草鱼，在吃饱，而且肚里脂肪比较多，或者有鱼仔的情况下才有。当然了，鱼仔比较多时，出肉率只有7成都有可能。但是，卖鱼的，一般鱼仔都是给回客户拿回去的。
那么看题主说的，这两条草鱼，加起来才五斤二两，平均每条鱼才两斤半重。草鱼是一种体型比较大的鱼类，两斤半的草鱼，都是个头比较小的鱼了。一般成年草鱼都在4-5斤这样子。
两斤半的草鱼，正常情况下，处于成长阶段，肚子里是不会有太多脂肪的，至于鱼仔就更不会有了。当然了，一些特殊情况下也不是没有的。
野生的，两斤半的草鱼，哪怕两条鱼都是刚吃饱的，肚子里比较多食物和鱼粪，出肉率也在八成以上。池塘里的鱼，刚喂饱，吃得饲料比较多，出肉率可能会稍微低点，但我觉得也不太有可能低到只有7.5成这样子。
大家在市场上买鱼时，经常会发现让鱼贩子处理后，那出肉率都不高，一般只有八成左右。这是因为鱼贩子缺斤短两了而已。有些贪得比较多的鱼贩子，那出肉率会更低，可能只有7成多点。
在过去，鱼贩子帮处理鱼时，会缺斤短两一点都是很正常的事，都是行业里公开的秘密。用鱼贩子们的话来说，缺斤短两得来的那钱，算做是处理鱼的人工费了。
不过，随着市场上，鱼贩子越来越多，竞争激烈，加上市场管理的规范严格化，现在缺斤短两的鱼贩子已经很少了，但还是会有存在的。
像题主说的这种情况，应该是遇到了缺斤短两的鱼贩子了，5.2斤的草鱼，实际上可能只有4.9斤重而已。题主就当吃个哑巴亏，得个教训吧，以后就别在那里买鱼了。本回答被网友采纳
第2个回答 推荐于2017-05-21
实测，1斤8两的草鱼，审杀后重量为1斤4两。按照这个比例算，每1000克活鱼宰杀后应该有净重722克。这远高于张师傅的鱼宰杀后的净重。再结合市场长年做生意的人，得出结论，宰杀后重量为整鱼重量的20-32%之间~本回答被网友采纳
第3个回答 2012-04-21
我觉得快有2分之一的重量了。。。
第4个回答 2020-05-27
我家买菜的，去除内脏和鱼鲮甲最多不超过四两，如果超了就要考虑商家是否有问题了
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