新疆胖老汉椒麻鸡真空包装礼盒回来怎么做

Question

如题所述

Answer 1

椒麻鸡
鸡肉250克，盐4克，酱油30克，味精1克，葱50克，姜15克，生花椒15克，香油少许。

≮美食做法≯
1、将当年生的嫩鸡宰杀煺毛，剖腹去内脏，清水先净；

2、锅架火上，放入清水和部分葱\姜，旺火烧开，放入整鸡，煮至断生(不可煮烂)，裁定起晾凉， 取鸡细嫩部位的肉，用刀切成长条块，盛大碗内

3、将生花椒、葱、盐放在案板上，慢慢剁细，边剁边加少许香油。剁好后盛大入碗内，加酱油、味精、香油调成椒麻汁，淋在鸡块上，抹匀上味即可。这种调味汁，必须用生花椒慢慢剁碎，才能有麻嘴的独特椒麻风味。

≮美食特色≯
椒麻味突出，鸡肉细、嫩、鲜，风味独特。本回答被网友采纳

Answer 2

黑枣具有补肾的功效，可入肾经，里面含有大量的糖类蛋白质以及维生素和矿物质，可达到养肾阴血以及补益脾胃的功效。