西红柿炒鸡蛋是放糖还是放盐

Question

如题所述

Answer 1

番茄炒蛋一般都是放盐，但是也可以根据自己口味放糖也行，番茄是酸味，放糖可以做成酸甜的口味。
番茄炒鸡蛋的做法：
食材：番茄100克、鸡蛋2个、葱1根、油1汤匙、盐4克、鸡精3克。
1、番茄洗净对半切开，葱切成葱花、鸡蛋搅拌成鸡蛋液。
2、锅中倒油烧热加入番茄翻炒。
3、翻炒几分钟均匀加入鸡蛋液，加入盐。
4、待鸡蛋液定型后，再翻炒几下，鸡蛋炒熟关火加入鸡精。
5、洒入葱花，盛出装盘即可食用。