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昨天吃三文鱼 有一种和那种红色的三文鱼口感差不多 但是是黄色的鱼肉 还有黄色的鱼子 特别好吃
切成片时而且由于冷冻的关系,鱼肉和鱼子是一体的 这是什么鱼啊
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推荐答案 2012-09-02
那不是三文鱼!是
希鲮鱼
,希鲮鱼其实不是一种鱼,而是
青鱼
配以蟹子的一件合成品。有红有黄的,这个是看所用蟹子的颜色!
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其他回答
第1个回答 2012-09-02
三文鱼的鱼肉才是金黄色的
红色的是金枪鱼的鱼肉
你是生吃么?如果是,冷冻的不要吃
吃寿司和生鱼片,一定要吃新鲜的
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三文鱼黄色的是
什么鱼
答:
希鲮鱼。根据百度百科得知,希鲮是青鱼配以蟹子的一件合成品,颜色多为
黄色
,一般多用于寿司店及自助餐厅。
什么鱼的肉
是黄色的
?
答:
三文鱼的肉是黄色的
。野生三文鱼以海藻、鱼虾为食,它们体内的虾青素赋予了三文鱼漂亮的黄色。养殖三文鱼除了吃小鱼小虾外,还会饲喂蛋白质、鱼油等,使得虾青素不足,肉色容易发白。为了提高鱼的感官品质,饲养者常常会给养殖三文鱼喂食一种饲料添加剂角黄素,使其肉色呈自然的黄色。
黄色
肉的是什么鱼。。。
答:
2.
三文鱼
:它的肉
是黄色的
。野生三文鱼以海藻、鱼虾为食,它们体内的虾青素赋予了三文鱼漂亮的黄色。养殖三文鱼除了吃小鱼小虾外,还会饲喂蛋白质、鱼油等,使得虾青素不足,肉色容易发白。为了提高鱼的感官品质,饲养者常常会给养殖三文鱼喂食一种饲料添加剂角黄素,使其肉色呈自然的黄色。除了上述鱼类,金...
常见
三文鱼的种类和口感
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在日料店吃
的 三文鱼
上面一粒粒橘
黄色的是
什么东西?可以吃吗?
答:
在日料店吃到
的三文鱼
上面一粒粒橘
黄色的
东西可能是一种叫做鱼籽的食材,也叫做鱼子或者鱼卵,在日本寿司中常常被用作配料。这些小颗粒的橘黄色通常是因为它们来自琥珀鱼子、秋刀鱼子、鲑鱼子等不同种类的鱼卵,并通过加盐调味和染色处理过。鱼籽质地细腻、口感鲜美、富含优质蛋白、矿物质和 Omega-3 脂肪酸...
三文鱼肉
的颜色
答:
文鱼颜色,一般越红越好。红色代表肉质新鲜,有光泽感。不同部位的肉质,颜色稍有不同,同时各海域产
的三文鱼
颜色也有深浅。关键辨识
三文鱼是不是
新鲜,还要看肉质有没有弹性。方法就是用筷子捅一下,如果没有洞眼,且筷子弹了出来,就说明肉质非常新鲜。如果一捅一个洞就说明肉质已经不新鲜了。如果肉质...
三文鱼
品种等级
答:
第一、挪威三文鱼-顶级品种 挪威
的三文鱼
目前是风靡中国了,是非常火爆的三文鱼。挪威三文鱼的鱼头是非常小的、而且嘴是很尖的。它的肉的颜色是淡
黄色的
。挪威三文鱼的味道很香,吃了之后可以久久回味,但是它的肉是很容易散掉的,所以也是较难保存运送。第二、帝王鲑-顶级品种 第三、阿拉斯加三文鱼-品级...
三文鱼肉
和虹鳟
鱼肉的
区别是什么?虹鳟鱼是可以生吃的吗?
答:
三文鱼切得厚,入口是很饱满结实的感觉,鱼油丰富,入口即化,咀嚼的时候又弹性十足。熟
的三文鱼肉
是粉
红色的
,入口非常香甜,鲜嫩可口。虹鳟鱼就更有嚼劲一些,但是脂肪少,不够香。做熟之后的虹鳟鱼,颜色较深,吃起来肉质有些柴,
但口感
还是很不错的。虹鳟鱼和
三文鱼的
价格方面,也相差的非常大,...
有一种
生鱼片 吃起来
口感
很好 一点都不腥
是黄色的
吃起来好像鱼籽组成...
答:
鱼籽是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白质12.08~33.01 克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质,其中磷酸盐的平均...
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