买到有尿骚味的猪一般不是注水猪就是种公猪。千万不要吃,扔掉或者退赔。
新桂网-南国今报柳州讯(记者
陈杰 通讯员李金山)很多市民在市场购买猪肉烹食时,都感觉到那些猪肉有臊味,有的人开始还以为是买到了母猪肉或公猪肉,可后来到“放心肉”店去买,也还是遇到这样的情况。技术人员说,不法猪贩在给猪灌了水后将
阿托品注射给猪,阿托品是一种
麻醉药物,目的是为了阻止猪把灌进去的水过早排出。猪被注射了阿托品后,排泄不出便会在体内产生反应,尿液就会转浸到肌体里,引起各种病变。平时许多人在市场买猪肉回家烹食,总觉得有一股臊臭味,也是因此造成的。注射了阿托品的猪肉,食用后是否对人构成危害?兽医检疫人员作了肯定回答。
猪肉有尿骚味儿,还有下面几种情况:
1,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的。
2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软。
3、病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味。
但有些人是闻不到也吃不出那股味道的,具体原因不明。