藤椒酱是干花椒还是鲜花椒做的?

如题所述

藤椒酱通常是使用鲜花椒制作的,而不是干花椒。鲜花椒具有更加浓郁的香味和辣味,能够为藤椒酱带来更好的口感和风味。

制作藤椒酱时,通常会先将鲜花椒去籽、洗净、晾干,然后加入其他的调料和食材进行磨碎、搅拌、烘烤等处理,最终制成口感鲜美、香辣可口的藤椒酱。

需要注意的是,藤椒酱的制作方法因地区和个人口味而异,不同的厨师和家庭有不同的做法和配方。
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第1个回答  2023-05-12
藤椒酱是鲜花椒做的味道比较纯正,味道更好的
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