为什么吃红枣有辣辣的味道？是枣本身的问题，还是其他原因？如加了防腐剂等

Question

微辣，不是非常辣，就是有些麻辣

Answer 1

红枣不应该有辣辣的味道，除非是曾经与辣椒放在一起过。防腐剂也不会有辣辣的味道。追问

不是与辣椒同放，就是有些微辣

追答

红枣生产加工制作过程中有问题

Answer 2

这个确实经常会有，根本的问题是枣子烘晒过程过长遭遇轻微霉变造成的。所以一般浅表味道较重。还有一些是品种的问题，枣子不熟就打下来的晒干后容易有辣味。

Answer 3

那是枣皮的关系，你可以把枣皮取下来试试

Answer 4

防腐剂是辣的，生涩的

Answer 5

你买的是散枣，卖家红枣保存有问题。如果你买的是袋装枣，那肯定是假冒品牌。