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食用油放久了有异味怎么办
食用油
哈喇味如何
处理
答:
(1)加碱水
。如果油中含有5%的游离脂肪酸(用舌头尝有涩辣感),使用的碱水(烧碱)浓度应为15%,碱水的重量应约为油量的7.5%。加碱水的目的是中和游离脂肪酸,形成肥皂,再利用肥皂的吸附作用,除去其他杂质。具体操作如下:
把油倒入锅内,烧至60C
〜70°(烫手)时加入碱水,用筷子搅拌,开始时可...
食用油存放时间长了
,有怪味,
怎么解决
答:
重新加热,放姜片炼一下
,如果可以最好别要了,身体坏了因小失大 小小小英ying | 发布于2013-03-16 举报| 评论 2 0 拿去煮一下就可以了 ok一世浮沉 | 发布于2013-03-16 举报| 评论 1 0 其他2条回答 为您推荐: 香油时间长了怎么办 茶氧化后有怪味 香油时间长了有白点 香油放时间长有股臭...
植物油
存储
时间长了有
陈味要
怎么样
才能除去?
答:
把油倒入锅里烧热后加入多点生姜片加热一会,再让油和生姜片放置在盆里一天
,就以去除陈味.但依我个人意见,你最好还是不要拉,过期的油吃拉对身体不好.
猪油
放的时间长了有异味
了
怎么处理
如何解决猪油放的时间长了有异味
答:
3、加维生素E
,维生素E不仅可以很好的去掉猪油的异味,而且还可以抑制亚硝酸的产生,所以我们可以先将油提炼好,然后是等到冷却,将维生素E胶囊刺破,加入冷却的油中,一般是一斤油放一粒维生素E胶囊,这么做保证你的猪油不会有异味还能存放起码一年以上。4、
加桔子皮
,桔子皮能够很好的去除房间和冰箱里面的...
食用油存放时间长了
,有怪味,
怎么解决
答:
食用油存放时间长了
,有怪味,此时食用油已经不能再食用。新鲜食物在常温下长期放置会腐败变质,这种腐败变质会通过黑斑、霉点等形式告知人们,而
气味
也是一种信号传递。比如,粮食被霉菌损害会有难闻的霉味,鱼肉类腐败会有噎人的腐臭味,蔬果坏了会有令人作呕的酸臭味。同样,油脂坏了也有代表性的坏...
食用油
“哈喇”味如何
处理
?
答:
去油:罐子材质是什么的?塑料的用
食用
碱化到热水中,擦洗即可,冲净后倒置,空水··瓷的就更好办了,用钢丝球加餐洗净可以打磨下来 除味:如不急用可以在通风处凉几天.急用的话可以刷洗后放冰箱冷冻一段时间.油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”.油脂、...
豆油
放时间长了有味怎么办
答:
1:最好是把油倒入铁锅。烧热,达到6成热以上。微微的冒青烟既可,关火把油自然放凉就行了。2:油加热到6成热以上,微冒青烟,把切好的葱段,姜片,和少许花椒放入油里,炸成金黄色,捞出
油放
凉,在使用就没
有味
了。3:如果不想上述两种方法的话,就是炒菜和烹调菜肴的时候,油一定要充分...
猪油
放时间长了有
哈喇
味怎么
去除
答:
高温处理,添加香料。1、高温处理:将猪油倒入不粘锅或者不锈钢锅中,加热到油开始冒烟,微微泡沫产生的状态,然后立即关火。此时可以闻到猪油的香味,哈喇味大部分会被去除。2、添加香料:在炒猪油的过程中,可以根据个人喜好,加入香料如姜片、葱段、八角等,这样可以减轻哈喇味。
如何消除
食用油
的霉味?
答:
1.如果豆油有霉
味
,可将豆油倒入无水的锅中烧熟,然后再晾凉,装瓶,这样就能消除豆油的霉味;2.如果菜籽油有霉味,可先将菜籽油炸一次花生米,再用此
油
做菜就没有霉味了,且炒出菜肴香味可口;3.如果花生油有霉味,可在油中放入少量炒过的盐,这样即可保持色清味香且不易变质;4.如果回锅油重复...
猪油
放久了有
股哈喇
味怎么处理
答:
猪油
放久了有
股哈喇味可以将猪油重新加热熬炼。把猪油重新加热熬炼下,通过加热可去掉不良
气味
,同时去掉多余的水分,能去掉哈喇味。重新熬的时候,在油中加入一定数量的调味料熬一下,如花椒、大料、葱、姜等,以增加香味去除“哈喇味”,效果更好。去除哈喇味只能进行猪油的重新炼制,将猪油重新放在锅...
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哈喇味的油本身无毒
食用油闻起来有股怪味