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土豆饼用面粉还是淀粉
做
土豆饼
需要放
面粉还是淀粉
?
答:
面粉
适量 食用油 适量 方法/步骤 准备
土豆
两个,去皮洗干净切薄片。请点击输入图片描述 加适量盐,用勺子压成土豆泥。请点击输入图片描述 加入适量胡萝卜丁、芹菜丁、火腿肠丁。请点击输入图片描述 再加入适量面粉,调成面团。请点击输入图片描述 然后揉成光滑的面团。请点击输入图片描述 分成大小均匀的...
土豆饼用面粉还是淀粉
答:
土豆饼是用面粉
。因为土豆饼若使用淀粉制作的话,会造成土豆饼不凝固,所以使用面粉来制作会比较好。土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材原料制作而成的美食,因口味鲜美、营养丰富,而广受大众的喜欢。土豆饼用面粉还是淀粉 土豆饼最初源自安徽和广东的传统小吃,属于徽菜、粤菜系。土豆饼的炸制...
土豆饼
怎么做 具体步骤?最近做的土豆饼可能是面加多了 土豆味真少 土...
答:
不要用面粉,用淀粉
。具体做法如下:原料:土豆、鸡蛋。做法:1、土豆洗净去皮,打成丝;2、土豆丝用水洗去淀粉,沥干水分;3、用适量盐搅拌土豆丝;4、土豆丝稍稍变软后,打入鸡蛋搅拌均匀;5、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中,继续搅拌均匀;6、锅热后,加入少量花生油,提锅转动,让锅四周均匀附...
做
土豆饼用面粉还是淀粉
答:
土豆饼是用面粉
。因为土豆饼若使用淀粉制作的话,会造成土豆饼不凝固。具体做法如下:工具/原料:土豆1个、鸡蛋1个、胡萝卜半根、小白菜1小把、低筋面粉50克、油10毫升。1、土豆清洗削皮切成小块蒸熟备用。2、胡萝卜削皮擦丝切成小块备用。3、小白菜洗净过水焯熟切碎备用。4、蒸熟的土豆用勺子碾压...
土豆饼
如何做才能定型?我做出来的土豆饼加了
面粉
以后
还是
软软粘粘的根本...
视频时间 00:22
土豆饼
加
淀粉还是面粉
答:
面粉
。
土豆饼
的主要成分是土豆,但在制作过程中,通常需要添加面粉来增加其粘合度和口感。添加
淀粉
的情况较少,因为淀粉可能会导致土豆饼不凝固。如果你希望土豆饼更加酥脆,可以在面粉中适当添加淀粉。淀粉在高温下会膨胀并产生气体,使得土豆饼内部形成空隙,从而达到酥脆的效果。但是,淀粉的比例不宜过高,...
做
土豆饼用面粉还是淀粉
答:
做
土豆饼用面粉
,因为
淀粉
会粘锅,而且煎出来不脆,所以最好用面粉,具体做法如下:用料:土豆400g(2个)、面粉75g(5勺)、胡萝卜50g、火腿100g、青椒100g、玉米粒100g、黑胡椒5g(1小勺)、花椒粉5g(1小勺)、孜然粉5g(1小勺)、盐5g(1小勺)。步骤:1、土豆切片,放入蒸锅中蒸10分钟...
土豆饼
里加
面粉还是淀粉
答:
土豆饼
里加
面粉
。土豆饼做法如下:主料:土豆 配料:玉米
淀粉
、黑胡椒、盐 1、土豆上蒸锅蒸12分钟蒸熟。2、用擀面杖或者勺子把土豆压碎。3、加入盐、黑胡椒粉、玉米淀粉。4、用手揉搓成团。5、油烧7层热,炸土豆饼,炸成两面金黄起锅装盘即可。
做
土豆饼用面粉还是淀粉
答:
土豆饼
通常是
用面粉
做的。通常粮店卖的面粉多为中筋面粉。如何做土豆饼简单又好吃:1.土豆洗干净放抽屉里蒸,最好是高压锅,非常方便。不过,建议没用过高压锅的人不要冒险。2.鸡蛋打匀,加牛奶,或者不加,因为中国人普遍不喜欢牛奶的味道,所以没必要加牛奶。加入少量精盐、胡椒粉、绵白糖、鸡精、...
做
土豆饼
放
面粉还是
糯米粉
答:
做
土豆饼
一般就是用的面粉,
面粉使用
中筋面粉即可,不需要特殊的面粉。土豆最好是选择新鲜的土豆,也可以在里面加入胡萝卜和鸡蛋,再加少许
淀粉
,这样的土豆吃起来口感更好吃。做法如下:用料:土豆丝150克、胡萝卜丝150克、葱花30克、鸡蛋2个、盐1勺、生抽2勺、鸡精2勺、面粉20克、淀粉20克。步骤:...
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