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客家萝卜杠的做法
萝卜杠
煲鸡怎么做好吃
答:
萝卜杠
煲鸡是一道富有营养,口感清香的养生菜品。首先,准备好新鲜的土鸡或农家散养鸡,宰杀洗净后,将鸡切成块,加入切好的萝卜、杠菜一起煲。煲的时间不宜过长,一般一个小时左右即可,鸡肉熟透、杠菜落锅即可。此时可根据个人口味加入适量盐、糖、胡椒等调料,提升味道。其次,煲鸡时需要注意鸡块...
客家
传统腌
萝卜
条的方法怎样做客家传统腌萝卜
答:
1、白
萝卜
适量,腌制粗盐适量。2、白萝卜洗干净 3、盆桶砧板菜刀都要洗干净,开水烫过一遍,尤其是无油。4、切好晾一天去水分,晚上再放盐腌制。放高吹风。5、晒了一天后水分少了很多,不能打露水,每天下午要收。6、第一天晚上收回来,放粗盐反复搓。7、搓到盐融化一些。全部装到一起静置一晚。
客家
腌
萝卜
干
的做法
有哪些 家常做法做起来
答:
1萝卜切成条状晒成七成干
2用凉开水洗干净,放入盐、醋、糖,用力揉几遍,揉三、四遍 3 放入味精、辣椒面,五香面揉几遍即可食用
萝卜
粄的由来
答:
萝卜
粄
的做法
:1、萝卜洗干净,用檫子檫成细丝。2、萝卜丝放锅里头,加稍没过萝卜的水,用大火焯至断生,捞起来,沥干水分。3、锅里翻炒腊肉、瘦肉、加少量生抽、蚝油调味,香气出来后,把肉类盛起来。4、热锅、烘香虾皮,加入青蒜、芹菜翻炒。5、把肉重新加进去,沥干水分的萝卜丝也加进去,白...
萝卜
板
做法
答:
具体
做法
步骤:第一步:把所需要的材料准备好后,开始炒馅料;锅中下油,倒入五花肉炒香;待把大部分猪油炒出来之后,加盐,料酒,继续翻炒;第二步:把肉炒得差不多了,再倒入虾米,香菇,豆腐皮,接着翻炒,把所有材料炒香炒熟后,加入胡椒粉翻炒均匀出锅备用。第三步:另起锅再下油,下
萝卜
...
客家萝卜
糕
的做法
和配方?
答:
做法
1、
萝卜
洗净去皮切丝,香菇泡发切小丁,香肠虾干切小丁。2、将粘米粉和一半的清水混合均匀。3、锅烧热,加入适量油,放入虾干炒香。4、再放入香菇和香肠丁,翻炒均匀。5、加入盐,糖,耗油翻炒均匀 6、加入剩下的一半清水,放入萝卜丝煮至变软。7、趁热倒入粘米粉糊中,搅拌均匀。8、将混合...
客家
腌蒜苗
萝卜的
正宗
的做法
有什么?
答:
步骤一:准备食材。将蒜苗洗净,切成段;白
萝卜
去皮,切成片;红辣椒洗净,切成圈。将切好的蒜苗、白萝卜和红辣椒分别放入碗中备用。步骤二:腌制蒜苗。在装有蒜苗的碗中加入适量的食盐,用手抓匀,让每一根蒜苗都沾上盐。然后,盖上保鲜膜,放置一边,让其自然腌制20分钟。步骤三:腌制白萝卜。在装...
客家
酱
萝卜
腌制方法客家酱萝卜腌制方法介绍
答:
1、食材:白萝卜1根、酱油200克、糖5克、红醋10克、盐5克。2、准备一根白萝卜,将
萝卜的
表面洗干净,一般做酱萝卜不需要去皮,所以洗干净即可。3、把萝卜切成片状,片的厚度大约为2mm左右,切太厚会影响腌制的口感入味程度。4、将萝卜放置入器皿中,撒入一定量的盐。5、将撒完盐的萝卜放入冰箱中...
杠子头有什么值得推荐
的做法
?
答:
做法
:(1)将杠子头切成细丝备用。(2)黄瓜、胡
萝卜
切成细丝,豆芽洗净备用。(3)锅中加水烧开,分别焯水黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽,捞出沥干水分。(4)将杠子头丝和焯好的蔬菜丝放入大碗中。(5)加入蒜末、辣椒油、醋、酱油、盐、糖和香油,拌匀即可食用。以上就是几种不同风味的杠子头做法...
请介绍下
客家萝卜
糕的家常
做法
?
答:
做法
在来米加水浸泡1-2小时,之后用果汁机打成浆汁备用。玉米粉用碗装约八分满,加水拌匀备用。
萝卜
削皮,刨成丝状。因现在冬季盛产,所以选用大条的萝卜4-5条即可。将萝卜丝放入炒菜锅里,开大火炒至萝卜丝变软出水,加入盐。将火力改为小火,放入在来米浆,玉米粉水快速拌匀。萝卜:水=3:1因...
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