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怎样做客家萝卜板
萝卜粄客家
做法
答:
萝卜粄客家
做法如下:主料:萝卜 辅料:五花肉、香菇、虾仁、蒜白、盐、酱油、鱼露、胡椒粉、五香粉、鸡精、油 1、萝卜削皮,刷成丝,放两匙盐,控去水分。2、起锅热油,先爆香虾仁,在炒香香菇丁。3、放入猪肉。4、一直翻炒至肉末变成微黄色,倒入酱油、鱼露、五香粉、胡椒粉、鸡精入味。5、放入...
炸
萝卜
板的家常做了?
答:
客家
人爱吃的
萝卜粄
的做法 削皮,用刨丝的工具擦成丝 请点击输入图片描述 萝卜丝加盐腌出水,沥出水不要,尽量弄干一点 请点击输入图片描述 先把五花肉炒出油,炒到微焦都不怕。再放虾米香菇(切小粒)腐竹(泡软切小,大概1*3厘米,我一般不切,直接抓碎再泡软)一起炒,加一点点盐然后把萝卜丝...
萝卜粄
的由来
答:
萝卜粄
的做法:1、萝卜洗干净,用檫子檫成细丝。2、萝卜丝放锅里头,加稍没过萝卜的水,用大火焯至断生,捞起来,沥干水分。3、锅里翻炒腊肉、瘦肉、加少量生抽、蚝油调味,香气出来后,把肉类盛起来。4、热锅、烘香虾皮,加入青蒜、芹菜翻炒。5、把肉重新加进去,沥干水分的萝卜丝也加进去,白...
客家萝卜
糕的做法和配方?
答:
1、
萝卜
洗净去皮切丝,香菇泡发切小丁,香肠虾干切小丁。2、将粘米粉和一半的清水混合均匀。3、锅烧热,加入适量油,放入虾干炒香。4、再放入香菇和香肠丁,翻炒均匀。5、加入盐,糖,耗油翻炒均匀 6、加入剩下的一半清水,放入萝卜丝煮至变软。7、趁热倒入粘米粉糊中,搅拌均匀。8、将混合好的...
客家萝卜粄怎么做
答:
1、
萝卜
擦丝,香菇泡发挤干水分切丝,虾米洗干净备用,香葱切成葱花。2、猪肉切丝用盐少许酱油腌着备用 3、准备好就可以炒馅了,热油锅顺序放入葱花虾米香菇肉丝最后放萝卜丝,炒熟放调料,盛起放凉备用。4、准备做皮,揉糯米粉了,最好能留出一些备用,以防水放多了备用,烧开水,慢慢倒入糯米粉...
客家
传统小吃
萝卜粄
的做法
答:
客家
传统小吃
萝卜粄
的做法 1、萝卜洗干净,用檫子檫成细丝,瘦肉、腊肉洗净切碎,芹菜、青蒜切碎。2、萝卜丝放进锅里,加入没过萝卜的水,用大火焯至断生,捞起沥干水分。3、把瘦肉、腊肉放进锅里,加入少量生抽、蚝油调味,炒出香味后盛出来。4、热锅、烘香虾皮,加入青蒜、芹菜翻炒。5、把肉重新...
萝卜
板
怎么做
才好吃
答:
萝卜粄
(
客家
话)“做艾草萝卜粄吃,特好吃,在外面吃不到家的味道,只有妈妈家才吃得到家的味道,好好吃!”食材明细 主料 萝卜4条 糯米粉1500克 干艾草10克 辅料 蒜苗200克 腊肉100克 虾米50克 咸甜口味 技巧工艺 一小时耗时 高级难度 萝卜粄的做法步骤 请点击输入图片描述 1 萝卜去皮,洗干净...
萝卜
板做法
答:
第七步:面团揉好后,就开始来做我们的
客家萝卜粄
了,客家话叫:煮粄。取小粉团捏成圆形薄片,加入馅料,像包饺子一样收口,包成的形状也跟北方的饺子差不多,不过要比饺子大好几倍。我包的有点丑 第八步:包好后,拿一张香蕉叶,把它裹上(蒸的才要用香蕉叶包,煮的话就不用,直接做好下...
萝卜饺和
萝卜粄
一样吗?
答:
客家
小吃
萝卜粄
的做法步骤 1. 先把粘米粉用水调成桨加一点点盐(不能多,因为炒材料的时候还要加一点盐)2. 白萝卜切细丝(或是剁小沫也可以)、香菇跟瘦肉剁成沫、虾皮洗干净炒干备用 3. 锅里放油烧热,放瘦肉跟香菇炒熟,再放进虾皮跟白萝卜翻炒一会加上盐 4. 把3里面炒好的材料倒进...
客家萝卜粄
的做法
答:
传承客家传统美味 客家饮食文化源远流长,近期,樟木头镇团委组织大学生现场制作传统
客家萝卜粄
,传承客家传统饮食文化。
做
萝卜粄过节是樟木头客家人自古传下来的习俗。在樟木头先锋号职工服务中心,大学生们在樟木头敬老院退休老院长蔡运娇的指导下学习传统客家萝卜粄的制作。看似简单的步骤,做起来却...
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