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客家人萝卜板怎么做
炸
萝卜
板的家常做了?
答:
客家人
爱吃的
萝卜粄
的做法 削皮,用刨丝的工具擦成丝 请点击输入图片描述 萝卜丝加盐腌出水,沥出水不要,尽量弄干一点 请点击输入图片描述 先把五花肉炒出油,炒到微焦都不怕。再放虾米香菇(切小粒)腐竹(泡软切小,大概1*3厘米,我一般不切,直接抓碎再泡软)一起炒,加一点点盐然后把萝卜丝...
萝卜
板
怎么做
才好吃
答:
糯米粉1500克 干艾草10克 辅料 蒜苗200克 腊肉100克 虾米50克 咸甜口味 技巧工艺 一小时耗时 高级难度
萝卜粄
的做法步骤 请点击输入图片描述 1 萝卜去皮,洗干净,备用!请点击输入图片描述 2 把萝卜刨成丝!3 放到锅里煮,不加水!请点击输入图片描述 4 把煮好的萝卜丝倒出来,压去水!5 蒜苗...
萝卜粄
的由来
答:
萝卜粄
的做法:1、萝卜洗干净,用檫子檫成细丝。2、萝卜丝放锅里头,加稍没过萝卜的水,用大火焯至断生,捞起来,沥干水分。3、锅里翻炒腊肉、瘦肉、加少量生抽、蚝油调味,香气出来后,把肉类盛起来。4、热锅、烘香虾皮,加入青蒜、芹菜翻炒。5、把肉重新加进去,沥干水分的萝卜丝也加进去,白...
萝卜
板做法
答:
第六步:把糯米粉揉成三光面团:盆光,手光,面光,就可以了(这可是一个力气活,因为做的多,在冬天也能搞出一身汗来,所以建议第一次做的,备少点粉来做)第七步:面团揉好后,就开始来做我们的
客家萝卜粄
了,客家话叫:煮粄。取小粉团捏成圆形薄片,加入馅料,像包饺子一样收口,包成的...
客家萝卜
糕的做法和配方?
答:
做法 1、
萝卜
洗净去皮切丝,香菇泡发切小丁,香肠虾干切小丁。2、将粘米粉和一半的清水混合均匀。3、锅烧热,加入适量油,放入虾干炒香。4、再放入香菇和香肠丁,翻炒均匀。5、加入盐,糖,耗油翻炒均匀 6、加入剩下的一半清水,放入萝卜丝煮至变软。7、趁热倒入粘米粉糊中,搅拌均匀。8、将混合...
萝卜饺和
萝卜粄
一样吗?
答:
客家
小吃
萝卜粄
的做法步骤 1. 先把粘米粉用水调成桨加一点点盐(不能多,因为炒材料的时候还要加一点盐)2. 白萝卜切细丝(或是剁小沫也可以)、香菇跟瘦肉剁成沫、虾皮洗干净炒干备用 3. 锅里放油烧热,放瘦肉跟香菇炒熟,再放进虾皮跟白萝卜翻炒一会加上盐 4. 把3里面炒好的材料倒进...
萝卜粄
的做法
答:
1、
萝卜
一只刨丝加盐腌10来分钟,去水备用。2、淘米后加水比平时少一半水,加一点酱油泡20分钟。3、酱油肉和一只腊肠切丁备用。4、锅里放一点油加入大葱爆香,倒入萝卜丝,酱油肉,腊肠翻炒几下。5、将翻炒好的料铺在米上,开启煮饭模式。6、饭煮好后,用猪油将葱煸香拌入萝卜丝饭,这步很...
萝卜粄
的做法
答:
萝卜粄
的做法如下:主料:糯米粉、面粉、虾皮、肥肉或腊肉、白萝卜。辅料:蒜苗、盐、味粉(鸡粉)、鱼露、胡椒粉。1、白萝卜去皮擦丝待用,虾皮清洗干净待用,蒜苗洗干净切粒待用,肥肉切粒待用。2、起锅烧油放切好的肥肉粒慢火煎至出油,放虾皮、蒜苗爆香后下萝卜丝爆炒、调味煮十分钟左右至熟...
萝卜粄
馅料的做法
答:
萝卜粄
,有些地方叫菜包粿、
菜头粄
,是特色传统小吃,属于客家菜。每到冬至,萝卜粄是最具客家风味的冬至食品,在
客家人
的餐桌上必不可少。今天就来教大家
如何做
美味的萝卜粄。食材 五花肉 适量 糯米粉 250g 粘米粉 80g 萝卜 半根 虾米 适量 干香菇 适量 芹菜 1根 葱 2根 胡椒粉 少许 油 适量...
河源
萝卜粄
的做法
答:
如果遇到不讲究每餐有鱼有肉的家庭,
萝卜粄
在冬至当天就肩负着主食副食的角色,既满足心灵上家的味道,也满足了胃的需求. 正也是对远方的游子们最直白的诱惑。在
客家人
眼中,萝卜粄是冬至必备。每到冬至,罗妈妈就会准备好做萝卜粄的材料,然后和面,包萝卜粄。敬天祭祖之后,煮好馅料饱满的萝卜粄,让...
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