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粗脂肪的提取
脂肪提取
实验的过程
答:
一般是用正己烷直接用索氏提取器,或直接回流提起,然后浓缩回收溶剂即可得到粗脂肪
。索氏提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分组成的,提取管两侧分别有虹吸管和连接管。各部分连接处要严密不能漏气。提取时,将待测样品...
粗脂肪提取
为什么用沸程30℃~60摄氏度的石油醚呢?
答:
粗脂肪提取用沸程30℃~60摄氏度的石油醚
,这是因为:脂肪在石油醚中具有良好的溶解度。选用沸程30℃~60℃的石油醚,沸点比较低,在比较低的温度下萃取,可以减少淀粉,纤维素以及蛋白质在石油醚中的溶解度,使提取的脂肪纯...
用索氏抽提法
提取粗脂肪
适用于什么样品?
答:
索氏抽提法提取粗脂肪适用于脂类含量较高,结合态的脂类含量较少,能烘干磨细,不易吸湿结块的样品
。原理:
利用溶剂回流和虹吸原理
,使固体物质每一次都能为纯的溶剂所萃取,所以萃取效率较高。萃取前应先将固体物质研磨细,以...
索氏抽提法
提取粗脂肪
适用于什么样品,有何特点
答:
索氏抽提法提取粗脂肪适用于脂类含量较高
,结合态的脂类含量较少,能烘干磨细,不易吸湿结块的样品。特点:操作简单,易提取,实验结果容易计算。索氏抽提法,用于粗脂肪含量的测定。脂肪广泛存在于许多植物的种子和果实中,测定...
在
粗脂肪的提取
实验中为什么样品要进行烘干?
答:
粗脂肪含有少量水,故
烘干后有利于粗脂肪的提取
.
花生仁中
粗脂肪的提取
实验哪些地方影响到产品的收率
答:
1、样品的储存和处理方式:花生仁在采摘后的储存和处理方式会影响其中的粗脂肪含量和质量,例如长时间暴露在空气中容易导致脂肪氧化等问题,影响提取收率。2、提取方法和条件:不同
的提取
方法和条件会对提取效率和
粗脂肪的
质量...
关于
脂肪的提取
答:
用正己烷直接用索氏
提取
器,或直接回流提起,然后浓缩回收溶剂即可得到
粗脂肪
。
国标规定
脂肪的
测定方法有哪几种
答:
1、索氏提取法,又名连续提取法、
索氏抽提法
,是从固体物质中萃取化合物的一种方法。索氏提取法,用于粗脂肪含量的测定。脂肪广泛存在于许多植物的种子和果实中,测定脂肪的含量,可以作为鉴别其品质优劣的一个指标。2、酸...
提取
脂类选择下列哪种试剂最佳
答:
采用这种方法测出游离态脂,此外还含有磷脂、色素、蜡状物、挥发油、糖脂等物质,所以用索氏
提取
法测得的脂肪为
粗脂肪
。索氏提取法适用于脂类含量较高,结合态的脂类含量较少,能烘干磨细,不宜吸湿结块的样品的测定。此法...
索氏
提取
法
答:
索氏提取法,又名连续提取法、
索氏抽提法
,是从固体物质中萃取化合物的一种方法。索氏提取法,用于粗脂肪含量的测定。脂肪广泛存在于许多植物的种子和果实中,测定脂肪的含量,可以作为鉴别其品质优劣的一个指标。国内外普遍...
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