www问答网
所有问题
当前搜索:
留样为什么要125g
餐饮服务单位进行食品
留样
.每个品种留样量不少于多少
答:
每个品种的
留样
量应能满足检验检测
需要
,且不少于
125g
。法律依据:《餐饮服务食品安全操作规范》7.9.2:应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。每个品种的留样量应能满足检验检测需要,且不少于125g。《餐饮服务食品安全操作规范》用途:《规范》...
餐饮服务单位进行食品
留样
.每个品种留样量不少于多少
答:
每个品种的
留样
量应能满足检验检测
需要
,且不少于
125g
。法律依据:《餐饮服务食品安全操作规范》7.9.2:应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。每个品种的留样量应能满足检验检测需要,且不少于125g。《餐饮服务食品安全操作规范》用途:《规范》...
留样
食品的留样数量不少于多少克?
答:
每个品种的
留样
量应能满足检验检测
需要
,且不少于
125g
。应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。《规范》适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动。《规范》鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的食品安全管理方法,...
食品
留样
数量不少于多少克?
答:
每个品种的
留样
量应能满足检验检测
需要
,且不少于
125g
。应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。《规范》适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动。《规范》鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的食品安全管理方法,...
留样
冰箱温度要在多少度左右?
答:
留样
冰箱温度要在8度左右。国家有明文规定留样冰箱的温度要设置在8度左右。留样冰箱里的饭菜,每样都要保证在
125g
以上,设置成这样的温度,既能保持留样饭菜的新鲜,又能保证留样的饭菜不会结冰或是受热变腐,以便能成为日后有利的证据,所以留样冰箱的温度计要在8度左右最适宜。留样是企业按规定保存的...
留样
冰箱温度要在8度左右吗?
答:
留样
冰箱温度要在8度左右。国家有明文规定留样冰箱的温度要设置在8度左右。留样冰箱里的饭菜,每样都要保证在
125g
以上,设置成这样的温度,既能保持留样饭菜的新鲜,又能保证留样的饭菜不会结冰或是受热变腐,以便能成为日后有利的证据,所以留样冰箱的温度计要在8度左右最适宜。留样是企业按规定保存的...
留样
冰箱温度要几度
答:
留样
冰箱温度要在8度左右。国家有明文规定留样冰箱的温度要设置在8度左右。留样冰箱里的饭菜,每样都要保证在
125g
以上,设置成这样的温度,既能保持留样饭菜的新鲜,又能保证留样的饭菜不会结冰或是受热变腐,以便能成为日后有利的证据,所以留样冰箱的温度计要在8度左右最适宜。留样是企业按规定保存的...
食品
留样
多少克
答:
每个品种的
留样
量应能满足检验检测
需要
,且不少于
125g
。留样由专人负责,建立食物留样记录。配备专用留样冷藏柜。温度设置为0~10℃。食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。留样置放、相互间有一定距离,不叠放,避免留样食品相互间受感染。对违规行为,追究责任,按有关规定处理。
食品
留样
多少克
答:
每个品种的
留样
量应能满足检验检测
需要
,且不少于
125g
。留样由专人负责,建立食物留样记录。配备专用留样冷藏柜。温度设置为0~10℃。食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。留样置放、相互间有一定距离,不叠放,避免留样食品相互间受感染。对违规行为,追究责任,按有关规定处理。
食品
留样
多少克
答:
每个品种的
留样
量应能满足检验检测
需要
,且不少于
125g
。留样由专人负责,建立食物留样记录。配备专用留样冷藏柜。温度设置为0~10℃。食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。留样置放、相互间有一定距离,不叠放,避免留样食品相互间受感染。对违规行为,追究责任,按有关规定处理。
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜