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羊肉怎么做好吃而且没有腥味
羊肉怎么
炖
好吃
又烂
没腥味
答:
羊肉怎么
炖
好吃
又烂
没腥味
羊肉洗净切块,放入沸水中焯水,捞出备用。生姜切片,葱切段备用。 锅中加入清水,放入羊肉、生姜片、葱段和料酒,大火烧开后转小火慢慢炖煮。 炖至羊肉烂糊,汤汁浓郁时,加入适量的盐调味即可。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu...
怎样
炖
羊肉
才
好吃
?
答:
【萝卜炖
羊肉
】新鲜羊腿肉、大葱、生姜、料酒、甘草、白萝卜、白胡椒粉。1、羊肉的部位很多,有些适合炒,有些适合炖,做炖羊肉最好选择前腿肉,或是也叫前腱子,肥瘦相间,肉质鲜嫩,膻味也小。2、把羊腿肉切成小块,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡2小时,半小时换一次水。羊肉的
腥味
...
清炖
羊肉怎么
炖
好吃
又烂
没腥味
答:
好吃
又烂
没腥味
的清炖
羊肉
做法如下:用料:羊肉1000克、大白菜半颗、姜片4片、小葱2根、白胡椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、料酒2勺。1、羊肉切块。2、冷水下锅焯,用水冲洗干净。3、锅中倒水,放羊肉中火煮。4、加入小葱,姜片,料酒,煮半个小时左右。5、加入少许花椒粉,白胡椒粉,盐,中小火...
怎么做羊肉
才
没腥味
,
好吃
?
视频时间 00:57
羊肉怎么
煮
好吃而且没有腥味
答:
羊肉
按照以下的煮法是
没有腥味
的。工具:羊肉、当归、生姜、大葱。1、羊肉可以和当归、生姜、大葱合煮。2、这样,当归浓重的药味就能盖住羊肉的腥膻味道。而生姜、大葱本生就有去腥味的作用。炖羊肉的注意事项:1、不要选择文火或者大火,应该选择中火来炖制,这样子可以保证整体的口感。2、可以加入一些...
羊肉怎么
煮
好吃而且没有腥味
答:
如下:主料:
羊肉
2500克、白萝卜1/2个。辅料:紫皮葱头1/2个、葱白1段、料酒20毫升、盐适量、胡椒粉适量、葱绿少许、香菜3+1棵、鲜姜3片、干姜片8片、花椒30颗、小茴香5克、干山楂2个、橘皮2小块、干红辣椒2个。1、买回家的羊肉切块,洗净用清水浸泡25分钟,中间换一次水。2、冷水放入肉,...
怎样
煮
羊肉
又烂又
好吃
又不膻气?
答:
羊肉怎么
煮出来有软又烂还
没有
膻气,我总结出来三个要点:一、羊肉一定要去皮羊肉,因为带皮羊肉的皮下存在很多肥腻的脂肪,这是导致腥膻的主要原因。二、炖煮前要焯水去
腥
。三、炖煮羊肉必须要白酒、孜然、花椒,这是去腥三剑客。请看下面步骤详解。【炖羊肉制作过程】:【主配料】:去皮羊腿肉1000...
羊肉怎么
炖
好吃没腥味
答:
想要
羊肉
炖的
好吃
软烂又
没有
膻味,只需掌握四个技巧。技巧一:冷水浸泡,冷水下锅 很多人认为将羊肉下锅焯水,把血沫撇掉就可以去除血水了。其实这样不能完全将血水去掉,等炖的时候,羊肉中的
腥
膻味就会随着血水慢慢渗入肉汤中,最后炖出的肉汤就不好喝了。正确的做法是先将羊肉用凉水浸泡三四个小时...
羊肉怎么做好吃
,没膻味,
答:
红烧
羊肉
挺
好吃
的,至香又不
腥而且
可口.羊肉(1磅)、胡萝卜(1个) 干葱(10余粒)、白罗卜(1/2个)、老抽(1-1/2汤匙)、盐(1/2茶匙)、糖(1茶匙)、 胡椒粉(少许)、水(适量)做法:1>羊肉出水洗净,放入白罗卜块同煮,至羊肉5成熟,取出白罗卜弃去。2>胡萝卜去皮切块,干葱去皮保持原粒。3>...
清炖
羊肉怎么做好吃没有腥味
呢?
答:
清炖
羊肉做好吃没有腥味
的方法:准备羊肉、大葱、生姜、料酒、白芷、白萝卜、香菜、香葱、猪油、食盐。炖羊肉,一定要买带皮羊肉,把表面残留的毛清理掉,洗干净,然后切成小块,放进清水中浸泡一小时,把血水泡出来,能减小腥味,
并且
避免汤色发黑。浸泡至水变得很清澈后捞出,冲洗干净。切一些葱段、...
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