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蒸包子的做法窍门
如何发面
蒸包子
答:
切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇 一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量,自发面一小时前弄好 待用,料酒少量。
做法
:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐,再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,
做包子
馅。包子温火蒸 15-20分钟。
包
包子的做法
教程
答:
包
包子
需先备齐面粉、酵母、泡打粉和水,混合揉成光滑面团待用。将馅料放面皮中央,捏合边缘、封闭口部,右手拇指和食指配合捏平顶部、推出褶皱并收口。将包子生坯放蒸锅发酵10-15分钟,大火
蒸
15-20分钟即可出锅享用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:
做包子
有哪些
技巧
?
答:
做包子
吃的和面
技巧
1、和面时,水量要一次加够,我使用的比例就是500克的面粉,加上270克的水刚刚好。面不能太软也不能太硬,太软了蒸出来会不成形,塌塌着不好看,太硬了则口感不蓬松。2、还有就是包
包子的
面可以根据馅料的不同而进行不同的调整。比如,包包子的馅料比较干,那么面可以软一些,...
如何
蒸包子的方法
6个小
技巧
让蒸出来的包子松软好吃
答:
包好的包子可以继续醒面,能让包子更加饱满。5、蒸煮时间。
包子的
蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可,肉馅
包子蒸
20分钟左右即可。6、蒸熟后不要立马揭盖。水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟,但注意,包子蒸熟后不要立马揭开盖子,否则包子容易收缩,要等包子稍微冷却后才揭盖。
蒸
肉
包子
要蒸多少分钟才能熟?
答:
包子做法
:食材:面粉1斤、酵母3克、纯牛奶20ml(可用3克白砂糖代替)、水200克。做法:1、将上述所有的食材全部搅拌均匀,把面表面揉光滑,包上保鲜膜,大概1小时左右面团就发酵好了。2、把做好的肉馅包在包子中,包好的包子,放入在蒸锅中,再发酵10分钟,开大火
蒸
15-20分钟,然后关火,不要揭开...
蒸包子
咋做?
视频时间 00:59
葱肉
包子做法窍门
怎么做葱肉包子
答:
2、猪肉洗净,然后剁成肉末,胡萝卜擦丝,生姜、大葱切碎。加入肉末中,然后再加入十三香、胡椒粉、食盐、生抽、老抽、白糖、鸡精拌匀。用筷子顺一个方向拌匀至有胶性,做成肉馅。3、发酵好的面团,取出排气,然后分成约40克的小面团。捍成薄皮,然后往面皮中间放入肉馅,褶捏收口,包成
包子
胚。4、
蒸
...
请问
包子
怎么
做
好吃?
答:
右手食指将其第二个褶儿捏起。依次类推,慢慢的捏出更多的褶儿,直至捏好整个
包子
。包好的包子,放在温暖的地方二次醒发10-20分钟,包子略微涨发一些,不需达到两倍大,只要看起来蓬松浑圆即可。上蒸锅,大火烧开水后,中火
蒸
15分钟,关火后闷5分钟后再掀开盖子拿出,注意不要让水汽掉到包子上。
包子
怎么蒸才能
蒸的
好
答:
蒸包子的做法
:主料:猪肉馅300克,白菜300克,面粉500克。辅料:葱10克,酵母粉5克,水适量。1、面粉用水和酵母粉和成光滑的面团,静置发酵。2、发好的面团。3、猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜。4、白菜剁碎挤干。5、放入猪肉馅中,搅拌均匀。6、面团分成小剂擀皮。7、取...
正确
蒸包子的技巧
答:
1、和面,做包子之前肯定是需要和面的,和面一定要注意不能够把酵母粉撒在面团里面,或许大家在
蒸包子的
时候,会直接把酵母粉撒在面团里。这种
做法
是不正确的,应该要把适量的酵母粉和适量的温水混合,用温水化开了酵母以后,才能够把酵母水倒入面团里面,而且一定要注意是用温水化酵母,不要用热水,热水...
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