第1个回答 推荐于2017-09-05
胆结石除了在饮食上注意以外,治疗方面:有胆结石可以喝德甫逾石蓪茶调理溶酸,有利尿排石。可以长期喝。希望对你有帮助!
(1)减少胆固醇的摄入。我们知道80%的胆囊结石为胆固醇结石。胆汁中胆固醇含量过高,导致胆固醇呈过饱和状态,沉积下来就会形成结石。我们正常人每日摄取胆固醇以0.3~1克为宜。如果胆固醇摄入量增至2克,三周后胆汁中的“三者平衡”关系就会被破坏,胆固醇处于过饱和状态。所以,已有胆囊结石的患者不能过多摄入胆固醇,否则结石会增多,已形成的胆结石会继续增大。我们把食物按胆固醇含量多少分类如下。含量最高:蛋黄、猪脑、牛脑、羊肝、鳗鱼含量较高:全鸡蛋、鱼肝油、猪肝、猪腰、牛腰、蛤蜊含量中等:鸡鸭肉、牛羊肉、牛心、牛油、羊油、猪油、甲鱼、青鱼、桂鱼、草鱼、虾、蟹
(2)少吃油腻食物。胆汁是用来帮助消化脂肪的,所以吃了油腻的食物,就会促使胆汁分泌,胆囊收缩。如果已有胆囊结石,胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动,结石易嵌在胆囊颈部,导致胆绞痛、急性胆囊炎发作。所以胆囊结石患者应少吃油腻食物,但也不能完全禁止,以免出现必需脂肪酸缺乏。
(3)不宜多喝牛奶。据营养学家研究,牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白,牛奶的脂肪球大,除不易被消化外,它所含的低价挥发性脂肪酸较多,对肠道有一定的刺激作用。而且,牛奶中的脂肪消化需要胆汁,所以饮用牛奶会加重胆囊负担,使病情加重。当然也不是说胆囊炎、胆结石患者绝对不能喝牛奶,在急性发作期最好不饮用,平时不宜多喝或可饮用一些低脂奶粉
(4)忌辛辣刺激食物。忌油腻、节五辛是胆病患者的禁忌原则之一。祖国传统医学认为:胆囊炎、胆结石多属湿热所致,油腻、辛辣食物可以助湿生热,故当忌。常见的辛辣刺激性食物有:辣椒、辣椒油、五香粉、咖喱粉、花椒粉等。
(5)不要长期大量饮酒。长期饮酒会导致胆管内色素结石的形成。原因估计有三种:一是酒精会影响和损害肝脏中的胆红素酶,使胆汁中胆红素增多;二是过量的酒精被吸收到胆汁中也使胆汁中胆红素增多;三是长期饮酒,从胃中吸收入血的酒精增多加速了红细胞破坏。我们知道,破坏的红细胞产生胆红素,这样血中胆红素增多,而肝脏无法处理这么多胆红素,造成胆汁中胆红素含量过高,从而变为结石形成的物质基础。
那么常饮啤酒是否会造成胆结石呢?其实啤酒本身与胆囊结石无明显关系,只是较长时间饮啤酒易使人发胖,随着脂肪增多,引起血脂增高。血中胆固醇增高,肥胖患者又多伴有胆固醇调节障碍,于是有了胆结石形成的基本条件。所以长期饮啤酒与胆囊结石形成之间仅有一个间接关系。不过即使是间接关系,我们也应注意预防,凡事要适度,不要过量。
(6)不要多吃巧克力。巧克力是一种很多人都喜欢的好东西,可您如果有胆结石,就不得不忍痛割爱了。因为巧克力中含的脂肪可高达40%~50%,糖的比例也不少。常吃巧克力,脂肪摄入过多,使体内堆积大量脂肪,引起肥胖。而脂肪摄入过多,人的脂质代谢紊乱,血脂增高。而肥胖、胆固醇过高是导致胆结石发生的因素。另外,过多的糖进入体内,大量堆积储备,转化为脂肪,也会引起肥胖。所以您只有敬而远之了。
(7)不要多吃滋补药。许多人生病后,家属及亲友会送来许多补药,认为大病一场必定元气大伤,需要大补。其实“药补不如食补”。大量的补药反而会滋腻碍胃适得其反,所以不如用食补,当然食补也应适当不宜过量。胆病患者切忌盲目追求滋补药物。本回答被提问者采纳
第2个回答 2020-07-22
一般情况下胆结石分两类,一类是胆囊结石,一类是胆管结石。这两类并非同种疾病,情况也不一致。通过分析,治疗方案和对生活的影响也不相同。现在城市居民中绝大部分是胆囊结石,以胆囊结石为例,患胆囊结石的病人经常会出现上腹部疼痛、发烧等一系列令人不适的症状,因为胆囊的功能是聚集和浓缩胆汁,当进食油腻的食物时,因为需要被消化,所以需要浓缩的胆汁从胆管中排出,此时会产生反射,让胆囊收缩,胆囊把夜里浓缩的胆汁排到胆管,通过胆管排到肠道来进行消化。通过这个机制可以知晓,囊结石病人进食什么食物会引发症状。油腻的高胆固醇食物进食后胆囊收缩,将浓缩的胆汁排泄到肠道中,在这个过程中可能会诱发胆囊炎,引起疼痛。所以社会上有这样的说法,如果患上胆囊结石,就应该少进食油腻的食物,甚至不进食。但是这句话也并非完全正确,因为如果胆结石在胆囊中不引起任何症状,那么实际上应该正常生活。所以并不特别鼓励胆囊结石的病人必须忌嘴很多食物。还认为如果胆结石不引起任何症状,那么就应该正常生活,换言之,就是无需忌口。如在正常生活的情况下,诱发了胆囊炎且反复发作,那就应该切除胆囊。
天津嘉之堂
第3个回答 2015-12-04
忌高脂肪油腻食物
各种高脂肪油腻的食物,会促进胆囊缩囊素的产生,从而增加胆囊收缩的次数,造成胆囊内压力升高,胆囊扩张,引起疼痛加剧。所以胆结石患者不宜食用肥肉、动物内脏等食物,避免用动物油炒菜,应选用植物油。
忌高胆固醇食物
胆结石患者不宜食用高胆固醇食物,如各种动物内脏、猪脑、蛋黄、鱼子等。因胆汁中胆固醇增高,易于形成胆固酵结石。
忌酒
胆结石患者禁忌喝酒和各类刺激性食物及强烈调味品,包括烟、花椒、浓茶、醋、咖啡等。因这些食物都会促进胆囊素的产生,增加胆囊的收缩,使胆道口括约肌不能及时松弛流出胆汁,会引起胆结石的急性发作。
忌食油炸食品
凡用油煎、油炸、油炒食物均不宜食用,如炸牛排、炸鸡、油饼、油条、煎饼等。这些食物所含的脂肪在高温油炸下会产生丙烯醛,它能引起胆道痉挛,刺激胆道;引发绞痛。
忌过冷过烫食物
胆结石患者的饮食不应过冷或过热,因为食物过冷过烫均会引起胆道括约肌痉挛,而造成胆囊区疼痛发作。尽量进食温热食物,能使胆道口和胆道壁的肌肉松弛,有利于胆汁的排出。
忌多食糖
胆结石患者必须少吃糖,如糖果、糖水、巧克力、奶油等;这是因为,糖能刺激胰岛素的分泌,而胰岛素能增加胆固醇,导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态,加重胆结石。
忌过酸食物
酸性食物容易刺激到胃肠,间接增强胆囊的收缩,而诱发胆绞痛,所以胆结石患者避免食用过酸的食物,如醋、山楂、杨梅、话梅等。
忌多饮牛奶
胆结石的患者建议少喝牛奶,这是因为牛奶所含的脂肪较多,而脂肪的消化需要胆汁,这会加重胆囊的负担,加重病情。可以选择脱脂牛奶。
忌易产气食物
胀气的食物也会促进胆囊素的产生,增强胆囊收缩,使病情加重,引起疼痛,故应尽量避免产气类食物,如蚕豆、大豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜、蒜苗等。
不宜食物
胆结石的不宜食物总结如下:韭菜、大蒜、蒜苗、肥肉、猪油、黄油、奶油、猪脑、猪肝、猪心、猪腰、牛肝、养肝、鸡鸭内脏、蛋黄、咸鸭蛋、炸猪排、牛排、炸鸡、油条、煎饼、油饼、炸花生米、全脂奶粉、龙虾。蟹、黄鳝、鱿鱼、鹌鹑蛋、辣椒、辣油、咖喱、烟酒等。病情较重,有胀气时,慎吃芹菜土豆、大豆、红薯等,急性发作期可暂禁食,缓解后再以低脂半流质食物。
第4个回答 2015-12-04
1.忌吃含胆固醇较高的的食物 如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄 2、忌吃含高脂肪食物 如肥肉、猪油、油煎油炸食品。,因为过多的脂会引起胆囊收缩,导致疼痛。3.忌食辛辣刺激的食物 如辣椒、酒、咖啡 4.忌吸烟