史密斯热水器不出热水的原因可能有很多，下面列出了一些常见的原因和解决方法：
1.电源没有接通或电源线路有问题。检查电源线路是否连接牢固，电源是否通电正常。
2.热水器的热水管道堵塞。热水管道堵塞可能会导致热水器无法正常提供热水。检查热水器的热水管道是否有堵塞或者是否需要清洗。
3.热水器的加热器有问题。如果热水器的加热器出现损坏，就会导致热水器无法正常加热。检查热水器的加热器是否需要更换或维修。
4.热水器的水位过低。水位过低会导致热水器无法正常加热，因为加热器的加热元件可能会受到损坏。检查水位是否正常和是否需要加水。
5.热水器温度设置不正确。如果热水器的温度设置不正确，就可能会导致热水器无法正常加热或者出现热水不够热的情况。检查热水器的温度设置是否正确。
6.热水器出现故障。如果以上步骤都没有解决问题，那么有可能是热水器本身出现了故障。这时需要联系专业技术人员进行检查和修理。
总之，如果史密斯热水器不出热水，首先需要检查基本的电源、水位和热水管道是否正常，如果这些都没有问题，那么就可能需要进行更深入的排查和修理。对于专业技术问题建议找专业人员检查和维修处理。