1、白水是用来补充水分的。在外面喝酒的时候多半是应酬，喝的都是瓶装酒，而这种瓶装酒都要以勾兑酒为主，喝了之后口会渴，所以旁边会放一杯清水来进行，补充水分。
2、可以进行作弊，喝酒之后，可以把白酒注入水杯当中，或者身边放一个毛巾。每次喝完酒都装着用毛巾擦嘴，然后把白酒偷偷吐到毛巾上。
3、另外由于酒精主要在小肠吸收，小肠有理论上无限大的吸收面积，喝下去的酒精进入小肠就等于同时被吸收进入血液。
因此，胃排空对于酒精吸收的影响最为巨大。因此，边喝酒，边喝水相当于喝低浓度酒，可以延缓酒精的吸收，延缓血液酒精浓度的升高，也就不容易喝醉。
饮酒时多喝水，可以促进酒精的代谢，预防醉酒，促进酒精的代谢.
喝酒时建议大家可以多喝水，增加饮水量，这样就会促进身体的代谢，增加排尿次数，从而就会增加酒精随尿液的排出，减少对于身体的伤害，从而也就可以预防醉酒的发生。
“躲酒”的一种聪明做法：
喝酒这件事本身就是不建议大家去做的一件事情，无论您喝的是白酒还是啤酒；但是由于各种各样的原因，很多人必须要饮酒，为了保护自己，为了身体健康，喝酒时旁边放一杯白水，趁大家不注意也可以“投机取巧”（您懂得），也是一件不错的事情。
一开始我以为是用来蒙混过关的，毕竟到了饭桌上，经常会遇到灌酒的人，如果推却的话，会显得不够意思，实在到了迫不得已喝不下的时候，就会拿白水来蒙混过关，毕竟放在自己跟前的杯子，哪个装酒，哪个装水，只有自己有数，肯定有人这样干过。
其实对于很多老酒鬼来说，他们在喝酒的时候是非常喜欢吃一些下酒菜的，但是我们也都知道对于这种下酒菜一般的口味都比较重。
那么这样的一杯温水其实是可以冲淡一下我们嘴巴里面这种味道的而且我们也都知道，如果说嘴巴里面的味道比较重的话，可能我们在喝白酒的时候，就不能够完全的品味到这种白酒的醇香了。
除此以外，在白酒旁边放一杯白水是非常有必要的，喝完白酒的时候喝上一口白水，可以稀释酒精中的浓度，不仅可以保护肝脏，还不容易喝醉，真正会喝酒的人都会这样做，一小口白酒，一大口白水，这样慢慢喝，即使喝一斤也不会喝醉。
中国有名的就是酒文化了，很多事情都是喝酒过后才办成的。这也就有了喝酒伤身的话了，为了健康、为了有意识，使得那些会喝酒的人都会在白酒旁边放上一杯白水。一开始我还以为是将白水装作是白酒来充数的，但是又想想酒桌上又有谁是个笨人呢，所以白水的存在就是另有用途了。
当然，在其他人都喝大了的情况下，浑水摸鱼也是可以的，毕竟众人皆醉我独醒也挺好的。除了这个用途之外，在白酒旁放上一杯白水还可以改善一下嘴里的味道，毕竟不能光喝酒还是要吃菜的，白水就能提高我们的吃菜体验，清爽一下口腔。如果没有白水的话，吃的喝的混合在口腔里是没有什么好滋味的，也都体会不到菜和酒的滋味。
与此同时，白水还可以稀释一下酒精浓度。毕竟高浓度的酒是极为容易醉人的，而喝口白酒后再喝些白水能有效地缓和一下酒精浓度。这样的话，不仅可以保护我们的肝脏，而且还会让我们不容易被灌醉。估摸着有些人的千杯不醉也因此而来。
在喝酒的时候，喝些白水也有助于缓解白酒的灼烧感，毕竟白酒属于烈性饮品，不比啤酒和果啤。而且白水还可以补充因为喝酒而快速流失的水分，从我们照顾喝醉的人在清晨起来就闹着喝水的就知道了。诸多原因都可以说明真正会喝酒的人会在白酒旁边放杯白水的机智与必要性。
备上一杯白水主要有两个用处一个是可以逃酒不让人看出来，再就是每喝一口白酒喝口白水可以有效的缓解白酒的烈性，所以一般来说经常喝酒的人往往会在旁边备上一杯白水。
现在一半的生意几乎都是在酒桌上谈成的，平时朋友亲戚更是经常的聚一聚，这时候就能看出来谁是经常喝酒的人了，经常喝酒的往往都会备上一杯白水，那么这杯白水是干什么用的呢？
第一种用处就是逃酒，因为白水和白酒往往是分不出来的，很多的人刚刚放下酒杯就开始喝水这时候基本上都是为了把酒吐进水杯里了，而周围的人往往不会太在意，更有些老手特意把菜掉进白水里面借着这个机会把水倒掉，而且这种人往往水倒的不满，杯子也不会用透明的杯子，总之不知不觉中白水越喝越多，最后大家都醉醺醺的这个人反而一点事也没有。当然了不是所有的人都是为了逃酒，毕竟白酒还是比较烈的很多人喝了之后胃里还是会有点受不了，所以说放一杯白水也是为了缓解白酒所带来一些不良反应，这也是一种防止醉酒的办法，方然了也是比较有效的。
当然了喝酒喝白水也会有效的冲淡酒的浓度，而且在喝白酒的时候多喝水有注意身体的代谢更有利于醒酒。
所以喝酒的时候还是尽量备上一杯白水或者是果汁什么的，可以有效避免白酒对身体的伤害。
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