毛木耳集约化栽培有何特点？

Question

如题所述

Answer 1

集约化栽培明显区别于千家万户的兼职栽培。其特点：一是生产专业性，即生产集中，形成规模，生产过程有明显的分工，是劳动力密集型，技术保障完善的生产模式；二是高投入（包括资金、人力、技术诸方面的投入）、高产出（产出批量大、质量好、价值高）的特点；三是生产与市场紧密联系，投产前有市产调查，投产后容易为市场所认可或容易培育出新的市场，栽培数量和质量与市场较适应；四是有一套懂技术、懂市场、懂管理的班子，容易从优良菌株、管理和科技成果的推广应用中产生综合经济效益。
毛木耳集约化栽培是产生于20世纪80年代，由台湾省台南耳农引进漳州，以半机械化生产方式大批量生产“太空包”，形成规模化，工厂化模式。随后福建省机械研究院农机化研究所引进、消化、吸收、研制相应一批适应集约化生产的机械设备，促使福建省食用菌规模生产的发展。目前福建罗源一家台资企业的袖珍菇年生产规模达400万～500万袋。南靖县集约化规模栽培量达4000万包。实践表明集约化规模栽培是产供销一条龙，科工贸一体化的生产模式，也是实施食用菌产业标准化、无公害生产的载体和食用菌生产上新水平的必经之路。