如今在这个美好的时代,吃喝游玩成为了人们日常生活享受的不可缺少的一种方式,很多朋友们不管是出国旅游还是在外工作 ,吃是永远最受欢迎“主角”,毕竟名以食为天。然而,随着人们生活水平的不断提高,越来越多的人对吃的东西也有着属于自己不一样的看法、不一样的享受,我们经常挂在嘴边的“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”,因此和朋友在一起吃饭也成为了一种加深友谊的方式。可能是从小吃惯了中式菜肴,现在很多年轻人对现在的中餐不是特别喜欢的吃,倒是对日本料理甚是喜爱,在中国悄然的火起来。
然而我们去吃中餐或和日本料理的时候,在价格方面就会发现日本料理相比于中餐很贵,中餐吃一顿也就是几十元,而吃一顿日本料理却是几百块钱,这让我们不禁疑惑:为何日料的价格会这么贵呀?不要急,让我来为你解惑,这是因为在国内大部分日料店提供的食物在日本国内都算是精致日料甚至是当天进口,所以你不能拿它们和普通馆子比,要比也要和中式私房菜之类的比;还有,在国内的普通料理店的价格和在日本的中餐并没有显著区别 ,都是相对的。
日本料理,离不开“生鱼片”,这是日本料理的一大特色,就好比我们中餐中的宫廷菜,不也是价格昂贵吗?而新鲜的可以做“生鱼片”的海鱼往往都是进口的。也就是说“日本料理”的食材成本是比较高的。所以,日本料理通常比较贵。 除此之外,还有的料理店会雇佣会日语甚至是日本留学生当服务员来增加店内特色,已达到就是日本本土料理店的效果。这类人员的工资相比于普通员工,本来就很贵,所以在料理的价格上多多少少会高些。