三文鱼头嘌呤高吗?

请问三文头嘌呤多少?

三文鱼的嘌呤含量很高,每100克三文鱼有250毫克嘌呤。

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类,有很多种,如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。

三文鱼含有大量优质蛋白和不饱和脂肪酸,有助于降低血脂,同时DHA和EPA还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响。
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第1个回答  2019-12-30
三文鱼的嘌呤含量是相当高的 250mg/100g

1.每百克食物嘌呤含量表数据有多个来源,参考了国、内外多部专著进行互相补充,但仍不完善,在参阅不同的书时,也发现不同国家、地区和不同时期有关食物嘌呤含量的数据不尽一致,有的出入还相当大。这主要由於不同地区、不同时期其测定的方法、条件不同,选择的食物的品种、产地、成熟程度、水分含量也不同,这些因素都会影响食物中的嘌呤含量。
第2个回答  2019-12-30
三文鱼是高嘌呤的食物,痛风患者以及高尿酸症患者是不能吃的,痛风以及高尿酸患者是由于体内的嘌呤过高,在代谢后导致尿酸不能排出去引起的疾病,所以想要避免对身体健康的影响,平时是需要严格控制住自己的饮食,为了自己的健康,嘌呤含量高的食物是坚决不能吃的。
2019-11-10
第3个回答  2019-12-30
三文鱼是高嘌呤的食物,痛风患者以及高尿酸症患者是不能吃的,痛风以及高尿酸患者是由于体内的嘌呤过高,在代谢后导致尿酸不能排出去引起的疾病,所以想要避免对身体健康的影响,平时是需要严格控制住自己的饮食,为了自己的健康,嘌呤含量高的食物是坚决不能吃的
第4个回答  2019-12-30
嘌呤挺高的呢,大概一百克里有三百五十毫克的嘌呤
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