可以、电子商务。
开封大学可以专升本。开封大学每年各个专业都有申请专升本的名额，学校会综合考虑学生成绩以及个人意愿，帮助学生与开封大学合作院校联系专升本的相关适宜。除此之外，学生还可以通过统招，自考，成考，远程教育完成专升本。
开封大学专业有酒店管理，电子商务，市场开发与营销，休闲服务与管理，商务英语，应用英语，应用日语，应用化工技术，生物化工工艺，食品营养与检测，有机化工生产技术等。
扩展资料：
注意事项：
专科学生要想读本科，只能填报本科征集志愿，没有其他更好的方式，即使读了本科学校的专科专业，在大学毕业时拿到的也是专科毕业证，不是本科毕业证。但是专科毕业时可以考本校的专升本，而且考上的几率特别大，这也是很多学生和家长报考有专科的本科大学的原因。
本科大学里面招收专科专业的学校特别多，但是需要大家在报考时一一查看学校招生计划，按招生计划去填报志愿，而且报考最好最好按各大学各省各专业录取分数线为依据，同时参考本省排名去报考，最好在报考时再参考多几年的分数线信息，这样更有把握。
参考资料来源：百度百科-开封大学
参考资料来源：百度百科-专升本
我觉得开封大学还行，可以专升本。
开封大学是经河南省人民政府批准、教育部备案，由开封市人民政府主办的一所全日制普通高校。
学校创建于1980年，原为“河南师范大学（现河南大学）分校”；1981年更名为开封市走读大学；1984年更名为开封大学。
学生成绩：
晋安路校区体育馆。
截至2012年7月，学校学生在全国大学生机械创新设计大赛、全国化工职业技能大赛、全国大学生市场营销大赛、全国大学生企业经营管理沙盘模拟大赛、全国英语写作大赛、第四届全国大学生广告艺术“达利杯”技能大赛。
全国第四届高职高专服装设计技能大赛、全国首届秘书职业技能大赛等国家级、省厅级技能大赛中共获得101项奖励；其中国家级一等奖5项，国家级二等奖22项。学生还在全国大学生国家级文体类竞赛中获得第一名11项。学生双证书获取率达95.6%。
以上内容参考：百度百科-开封大学
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