开封大学里的专业是可以都专升本的。开封大学坐落于中国历史文化名城、八朝古都开封，始建于1980年，是经河南省人民政府批准、教育部备案，由开封市人民政府主办的一所涵盖工、管、文、经、医、艺6大学科门类的全日制普通高等学校。
学校占地1564余亩，建筑总面积约43.29万平方米，教学科研行政用房约25.60万平方米；教学科研仪器设备总值16621.26万元；图书馆建筑面积2.8万平方米，馆藏纸质图书148.07万册，电子专业期刊25377种。
学校简介
学校设有12院2部5个公共教研部，常设专业57个，全日制在校生16088人，生源遍布全国30个省（市、自治区）。学校具有接收留学生资格和派出留学生资格，与英国、澳大利亚有联合办学项目。
学校现有1个省级院士工作站、1个省级重点实验室、1个省级工程实验室、1个省级科技创新团队、1个省级非物质文化遗产研究基地、2个省级高校工程技术研究中心、4个市级重点实验室、4个市级工程技术研究中心、2个市级创新型科技团队、7个校级协同创新中心、1个科技工作站。
以上内容参考：开封大学——学校简介
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