第1个回答 2021-02-28
这是散养的鸡蛋。散养鸡蛋打开后回发现蛋黄上有白点,旁边有白色絮状物,这种鸡蛋是受过精的,是未成形的受精卵,一般在农村每家农户的鸡群里都有1-2只公鸡,当然并不是每个鸡蛋都有。应该说大部分都有,而普通鸡蛋因为都是笼养,就不会有这种情况。
通过这个絮状物可以分辨出饲养鸡蛋和土家鸡蛋。农家散养土鸡蛋蛋黄颜色各异,呈深黄或黄色,极少数的土鸡蛋蛋黄会布有不规则的血丝,蛋黄有白色絮状物(山林放养蛋也会有白色絮状物);饲料鸡蛋颜色比较一致,一般没有白色絮状物。
土家鸡蛋比饲养鸡蛋营养更丰富,蛋白质更多,因此想要买到土家鸡蛋而非饲养鸡蛋,除了絮状物,还可通过其他的特征来分辨。