冻鱼最好吃！我们大理白族有一道名菜:冻鱼。取洱海及周边河湖野生鲫鱼，洗净后加茐姜蒜，木瓜片，辣椒，花椒，盐等配料，用冷水煮沸去沫，加少许菜籽油，小火煮三十分钟，出锅。热时鲜香可口。冻鱼则装入大碗，入厨柜。待第二天自然结冻后另有风味。冬腊月百姓办喜事必须的一道高级菜。如夏天想吃，早上煮好，晾冷后放入冰箱保鲜层，不能冷冻哟！晚攴时取出食用，那味道不可言表！
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第1个回答 2018-12-09
紫薯，放凉后口感是粉干粉干的，咬上一大口，大口用力咀嚼，咽下后，空空的胃瞬间被填满。
第2个回答 2018-12-08
要想凉了也好吃的话，尽量不要做保鲜要求高的食物。烘焙类的点心凉了之后也是比较酥脆的，比如曲奇或饼干之类的。卤肉类的对保鲜程度要求比较低，比如酱牛肉，熏鱼，牛肉干。还有的话，日本寿司凉了之后也是别有一番滋味的。
第3个回答 2018-12-08
对于什么凉了也一样好吃？如凉拌菜、腌菜（蒜头、黄瓜）、卤菜，这些菜都是凉了一样好吃。也许还有其它菜也是凉了以后也好吃的，只是我们没有见识到那么多而己。
第4个回答 2018-12-09
比如吧，饼啊包子啊，热的时候比凉的时候好吃，再或者炸奶之类的却是放凉了好吃
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