猪肉有黄色的斑点，能吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

猪肉有黄色的斑点是不可以食用的由于屠宰猪肉的时候发黄因为饲养过多不饱满盒酸甘油酯或者是维生素e不足导致所以抗生素会在脂肪中积累，而且如果大量喂养鱼粉鱼杂等农副产品都会引起黄脂病并使猪肉发黄而且这类猪肉是不可以食用的。

猪肉一般都是表面微干或者微湿润的外膜呈现淡红色有光泽切断后不粘手肉纸透明这是属于新鲜的猪肉，如果不新鲜的猪肉表面会有一种风干性潮湿的外模，而且显黯淡无光灰暗色，切断以后色泽比新鲜的肉暗有粘性而且肉指浑浊，如果猪肉变质会导致胃黏膜不是很干燥导致黏手而且呈现灰色淡绿色发粘并且没变的现象所以变质猪肉和发黄的猪肉是不可以食用的，正常的猪肉是有一种鲜猪肉的正常气味，而不新鲜的变质，猪肉会有腐败变质的味道会有腐臭的气味。而且也可以通过弹性进行辨别猪肉的新鲜度进行区分。

猪肉有黄色的斑点最好不要吃因为正常猪肉的颜色是不会出现发黄的情况。如果看起来是乳白色，还可以通过气味来判断猪肉是否变质如果闻着的时候有一种腐臭的味道，说明猪肉已经变质还有注水肉和病死肉都是完全不能够食用的。买猪肉的时候一定要根据肉的颜色外观气味进行判断肉的质量是好还是坏优质的猪肉脂肪白而硬。带有香味肉的外面往往会有一种干燥的膜肉质紧密富有弹性手指按压凹凸面会立刻复原所以购买猪肉的时候。猪肉有黄色的斑点，最好不要购买，如果已经购买回家，最好不要食用防止吃了以后会导致中毒，现象出现恶心呕吐腹泻等症状。