黑龙江一家庭聚餐疑似食物中毒，这是怎么回事？

Question

如题所述

Answer 1

其实现在已经确定了这就是一起食物中毒的事件，主要就是黄曲霉素超标引起的中毒，当时是这家人以及自己的一些亲属在进行聚餐，总共有9个人，但目前已经确定有7个人食物中毒死亡，还有两个人正在紧急的救治当中。之所以会出现食物中毒的现象，主要就是在聚会期间，这些人全部喝了自家自制的酸梅汤，其实就是利用玉米发酵以后，然后放在冰箱里面进行存储，但这种食物里面的黄曲霉素已经超标特别厉害了。

事发之后当地的公安部门也是针对此次事件进行了一个调查，根据调查的结果来看，确实就是食物中毒，而且已经排除了他人投毒的可能性。后来相关部门也是提取了很多的样本进行检测，最终确定了确实是黄曲霉素中毒。

很多人可能对黄曲霉素并不是特别的了解，实际上黄曲霉素是一种非常容易致癌的物质，并且这种黄曲霉素在28度左右的环境当中是最容易滋生的。如果成年人一次性摄取20毫克左右的黄曲霉素，那甚至可以直接导致死亡，大家都知道砒霜是一种剧毒的药物，但黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，由此可见，黄曲霉素到底会对人体产生多大的危害了。

所以在日常生活当中，每个人的饮食肯定也是要多注意一些的，可能某些食物里面的黄曲霉素不会太多，但架不住日积月累呀。我们今天摄入0.01毫克的黄曲霉素，明天又摄入0.01毫克的黄曲霉素，这样时间长了之后身体肯定是吃不消的。所以建议大家平时那些已经坏掉的食物或者是冰箱里面存放时间过长的食物，千万不要去吃它，否则后果会很严重的。

Answer 2

这是因为他们吃了酸汤子，是用玉米面做成的 ，虽然在冰箱放了一年，但是被这个椰毒假单胞菌污染了，吃了会中毒 ，九人吃了已经死了八人 。

Answer 3

黑龙江一家庭聚餐疑似食物中毒，只是因为他们使用了自己家制作的某种特色，因为这种食物在冰箱已经冷藏了一年，其中的有些物质已经变质，食用后会引起中毒。

Answer 4

黑龙江一家庭聚餐疑似食物中毒，就是因为他们吃了过期的酸汤子，导致食物中毒。