鲨鱼形体扁长，前宽后窄，呈流线型，有背鳍，尾巴上下竖立，犹如锋利的尖刀。它在水中的游速奇快，像闪电般一划而过。鲨鱼的皮很坚韧，生有花纹和斑点。鲨鱼和一般鱼类有许多不同之外：一般鱼类都有活动的鳃盖，而鲨鱼则以皮肤上的口来取代；它的脊椎是软骨；嘴巴大得出奇，牙齿也不像普通鱼类那样长在颌骨牙床上，它的牙齿只是腔中的“齿状突起”，而且是可以不断替旧换新的，所以它的牙齿锋利异常，能把任何生物都咬个稀巴烂。
海中霸主
鲨鱼的种类有250多种。它们以食鱼为主，也吃海豚、海豹和企鹅。其中以虎头鲨和大白鲨最凶险。虎头鲨产于热带海洋，有的重达270千克，它可以吞下整个海狮，有时也侵袭人类。最可怕的还要算大白鲨，体长可达12米，食人对它来说是很平常的事，甚至连巨大的海象也能被它一口吞下。
尖尾
一条标准的鲨鱼体态呈流线型，像鱼雷一样。一张可怕的大嘴上面渐尖的长鼻向前突出。它长有巨大的胸鳍和三角形的背鳍。鲨鱼有一条上叶比下叶长得多的歪尾。多数鲨鱼的视觉、味觉、嗅觉、听觉相当敏锐。鲨鱼能判别水中的振动并会利用电子脉冲追踪猎物。
更换牙齿
因为它们的下腭与头骨连接疏松，所以鲨鱼嘴可以张得很大捕食猎物。前齿经常在进食中断掉或脱落，所以鲨鱼要间断性地换齿。有些鲨鱼在一生中要脱落、更换3万多颗牙齿。
大白鲨
大白鲨是深海中最危险的动物，它们可以长到一辆公共汽车的长度。除了人类，没有任何动物能捕食它们。大白鲨的撕咬力相当于人类的300倍，可以轻而易举地将猎物咬成两半。由于喜欢猎食人类和其他动物，因此被称为“食人鲨”或“噬人鲨”。一头成年大白鲨的体长7~8米，有的可达12米。它的嘴巴很大，边缘还长有小锯齿。当它的第一排牙被磨损时，它还会长出第二排牙来补充。
蓝鲨
具有流线型体形的蓝色鲨鱼是世界上分布最广的鲨鱼之一。它的胸鳍长而弯。因此，可以使蓝鲨追捕猎物时，在水中翻转。蓝鲨有着“食人鲨”的恶名，而且它们常常袭击鱼网，吃网中的鱼，给渔民们制造麻烦。蓝鲨在近海进食，有时也在远海活动，而且常常是成群结队。蓝鲨袭击并能制服其他鲸鱼以及其他比它们大的鱼类。