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猪肉为什么炒出来有臭味
如题所述
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其他回答
第1个回答 2020-12-29
估计是猪肉不新鲜变质了吧，可以加点料酒
第2个回答 2020-12-29
猪肉炒出来有臭味，说明此肉已经腐烂变质了，切勿食用。
相似回答
从菜市场新买的
猪肉
,肥肉下锅炒会闻到一股淡淡的
臭味
,瘦肉却没有,吃起...
答：
原因如下：买的猪肉不够新鲜
，很可能是坏掉的猪肉经过了简单的处理了 买来的很
可能是母猪肉或注水猪肉
，建议下次换个地方买
烹饪方式不对
。目前市场上很多猪是用饲料喂养的，饲料猪的味道一般都不够纯正，建议在制作过程中多加点去腥的配料，如花椒大料八角葱姜蒜，料酒，烧酒等 ...
猪肉炒
的时候有点
异味
答：
可能由于天气炎热，
猪肉有
些变质了。
炒
过的
猪肉为什么有异味
?
答：
1. 猪肉有腥味：这有可能是因为猪肉在处理的过程中没有完全去除掉腥味
。可以在处理前先用盐水或淀粉水浸泡几分钟，然后在水中漂洗几遍。2.
猪肉质量不好
：如果猪肉的质量较差，就很难去除其本身的异味。3.
烹饪方法不当
：炒肉时热锅冷油或过早地加肉，或者用的油质量不好都可能导致猪肉出现异味。
猪肉为何
在煮、炒时会发出恶心的
臭味
答：
可能是猪在换毛有的毛腥味，不然就是公猪的骚
臭味
·其它的猪就不会有这味
猪肉
煮熟或烧熟后
为什么有
股骚味
答：
也会导致猪肉散发出不良气味。3. 猪肉注水：如果猪肉在宰杀前注入了大量的水，会导致猪肉营养成分流失，同时也会使猪肉产生
异味
。4. 公猪肉：由于公猪肉体内的两种雄烯酮和粪臭素含量较高，公猪肉闻起来有一股厕所的骚
臭味
。以上是导致煮熟或烧熟的
猪肉有
骚味的原因，希望对您有所帮助。
猪肉为什么炒出来有臭味
答：
猪肉炒出来有臭味
，说明此肉已经腐烂变质了，切勿食用。
猪肉
放冰箱里拿出来没
异味炒出来
后
有臭味
答：
猪肉有
了
臭味
最好就不要吃了，容易引起肠胃不适症状，拉肚子呕吐之类，再花钱看病吃药就得不偿失了。采买禽肉类，尽量选择专营店，有质量保障的，不会买到死禽肉类，从食材新鲜度上首先把控，其次就是保存，不即刻处理的话，一定冷冻储藏，如需要食用，要提前取出化冻清洗，之后用姜葱料酒进行腌制后烧...
猪肉炒
熟了有猪
臭味
答：
猪肉炒
熟后
出现
骚味的原因可能包括：在屠宰过程中膀胱受损，导致尿素渗入肉中；猪在饲养过程中摄入了大量激素；使用病死猪的肉；以及注水猪肉。这些情况都可能导致煮熟后的猪肉散发出骚
臭味
。以下是一些具体原因：1. 屠宰时膀胱破裂：在屠宰过程中，如果猪的膀胱被意外划破，膀胱内的尿素就会渗入猪肉中。
猪肉炒
好了以后吃的时候有一股味道是怎么回事
答：
所以炒菜的时候要去味,要用适当方式和调料让炒菜变得有菜味.炒菜方式不当,吃起来也还是
有异味
的.第二个变味的
猪肉
，肉已经变质了，所以炒菜之后还是有一种味道。具体的原因。要看你的厨艺和肉质的好坏与否来断定的。一般的会做菜的应该会直接看
出来
市场上肉质是否变质了。可以直接消费投诉的。
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