去哪里可以学习螺蛳粉-螺蛳粉教学有什么内容？

Question

1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.培训螺蛳粉鲜汤熬制工艺步骤。
3.培训腐竹炸制、炸花生、炒木耳、炒酸豆角、炸鸭脚等材料制作。
4.培训粉条的选择和泡发。
5.培训飘香红油的制作。
6.培训成品制作过程、售卖方法。
7.每份螺蛳粉成本2元一碗，卖价7-8元一碗。具体看当地售价
8.开店流程讲解、成本预算，店面选址、人员配比、物资采购等
9.提供所有的练习材料，师傅秘制的配方单，一日三餐，住宿，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
专业的培训都会教学这些的，我朋友就去学习了

Answer 1

制作方法
把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。
田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍。
把材料切成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片（炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦），之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油（注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火）。
把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入一汤匙米酒，把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒，加少许油，但是不要放盐。
黑木耳和猪肉（切下来的瘦肉）一起放锅里炒熟并加少许盐。
锅里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺蛳炒，再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟，然后加半碗水，滚了以后放到骨头汤里一起煮。
用田螺肉煲汤并足够1小时，然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里（不喜欢吃辣的可以不加）。
再烧半锅水，水里放盐（搅拌均匀，尝起来咸一些），水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起，加入准备好的配料，最后加入螺蛳汤螺蛳粉就完成了

Answer 2

教学内容有汤底制作，配菜制作，卤水制作，牛肉处理，辣椒油制作，泡粉

Answer 3

你可以到专业的培训机构去了解一下或者是本校，我们这里有最好的师资力量，0基础教学