配料:三文鱼、盐、黑胡椒、大米、香菇。
练习:
三文鱼洗净切丁，用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。
大米用适量清水洗净，煮30分钟左右。
蘑菇洗净，切丁。
将米饭煮30分钟，加入三文鱼和蘑菇，继续煮40-60分钟。
最后放点盐调味。
[清蒸三文鱼]
配料:三文鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、植物油、白糖。
练习:
三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘中。加入4勺料酒。
葱、姜、蒜洗净切段。
煮沸后，将三文鱼放入蒸盘中，加盖蒸20分钟。
然后在热煎锅里加入植物油，放入葱、姜、蒜爆香；用酱油和糖翻炒。
然后取出蒸鱼盘，倒入炒好的葱姜蒜汁。
最后拌匀，浇在蒸好的三文鱼上。
[煎三文鱼]
配料:三文鱼、姜、葱、蒜、红蒜、盐、黑胡椒、白酒。
练习:
首先，清洗鲑鱼。
姜、葱、蒜分别洗净切段。
红蒜去皮，洗净，切块。
然后将三文鱼切开，用姜、葱、蒜、红蒜、盐、黑胡椒粉、白酒腌制。
之后烧热油锅，大火煎三文鱼。
[三文鱼寿司]
配料:米饭，三文鱼，香葱，芥末，寿司姜。
工作方法
小葱洗净，切段，用热盐水焯一下，捞出，放凉，沥干水分。
去除三文鱼肉上的刺，切成大小适中的几片。
然后取适量大米揉成椭圆形饭团。
然后在三文鱼片内侧涂一层薄薄的芥末。
然后把三文鱼片放在饭团上。6.最后，用细香葱装饰寿司。
三文鱼的吃法，简单几步做出餐厅的味道
第一道：三文鱼蔬菜沙拉
最近常有亲们留言说希望看到沙拉的做法，所以，以下给大家介绍的是三文鱼蔬菜沙拉的制作方法。这道沙拉制作简单，营养丰富，非常适合日常食用哦。
具体制作方法
第一步：准备食材。三文鱼适量、生菜适量、苦菊适量、黄瓜1根、圣女果几个。
第二步：把三文鱼切成片，然后撒少盐和黑胡椒粒腌制10分钟。
第三步：把蔬菜清洗干净，分别切开，然后放到大碗中，挤少许柠檬汁拌匀。
第四步：平底锅烧热，然后少许橄榄油，然后将三文鱼放入锅中，小火开始煎制。
第五步：煎至三文鱼成熟时取出。
第六步：将煎好的三文鱼切成小块放到蔬菜中，吃的时候淋上自己喜欢的沙拉酱即可。
第二道：三文鱼炒饭
因为往剩饭里加了一些三文鱼和蔬菜，颜色立马变得靓丽起来，营养更是丰富全面。
具体制作方法
第一步：准备食材。米饭300克、三文鱼100克、青豆50克、玉米50克。
第二步：把三文鱼切成小块，如图。
第三步：将青豆和玉米放到开水锅中焯熟备用。
第四步：锅中倒入少许食用油，油热后把三文鱼放到锅中煸炒至变色，然后撒少许黑糊椒粒，煸炒均匀即可盛出备用。
第五步：锅中再次倒入少许食用油，油热后把青豆、玉米放入锅中煸炒均匀，然后撒1勺盐调味。
第六步：把米饭放入锅中，翻炒均匀。
第七步：把三文鱼块放入锅中。
第八步：翻炒均匀，即可盛出开动了。
第三道：三文鱼蔬菜卷
细嫩鲜美的三文鱼肉与鲜脆爽口的蔬菜结合在一起，再搭配上薄如蝉翼的越南春卷皮。绝对是看着诱人，吃着更美味。
具体制作方法
第一步：准备食材。三文鱼1块、越南春卷皮几张、生菜适量、黄瓜适量、苦菊适量。（越南春卷皮在某宝有卖，一包可以做很多。）
第二步：把三文鱼切成片，如图。
第三步：把各种蔬菜清洗干净，再切成小段，然后挤一点点柠檬汁拌匀。
第四步：取一张越南春卷皮，然后浸泡到温水盆中，浸泡十几秒后，春卷皮就会变得柔软、透明，然后捞出备用。
第五步：把春卷皮铺到盘中，然后依次放上三文鱼片、蔬菜等，如图。
第六步：将春卷皮卷起来，如图。（最好卷的紧一些哦。）
第七步：吃的时候，将三文鱼蔬菜卷切开，然后蘸上自己喜欢的料汁即可。
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