众所周知，用山楂泡水喝，具有很好的健胃消食以及降低血压和减肥的作用，我们可以在饭后服用一杯山楂水，这样能够有效的起到消食的作用。 而且山楂泡水的还有其他的功效，比如预防心脑血管疾病以及动脉硬化，有一定的强心功能和对心脏疾患有辅助的疗法，不过这得严格遵循医嘱。山楂主要能够促进胃液分泌，促进消化增加食欲，可以有效解决小孩子胃口不佳的问题。对一些较轻的跌打损伤也有着活血化瘀的辅助疗效， 同时也有平喘化痰与利尿的功效。
以上这些都是山楂泡水的功效，但是再好也不是能够随便就喝的，也要注意以下的事项。首先就是要选择好的干山楂，在选择干山楂时，尽量选择颜色亮一些的比较好，颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。在超市买山楂时，还要仔细看好山楂是否有虫子等尸体，尽量选择散装的山楂，这样自己能有选择的挑拣一些。再者就是干山楂在冲泡之前必须涮洗一遍，可以先倒入少量开水，让干山楂在杯中晃动，通过这样的山楂涮洗方式，尽量的除去山楂上附着的灰尘等脏东西。而当泡了几次山楂后，如果山楂发白了，说明山楂已经泡的够数了，也就没有减肥、消食等功效了。
正常人在喝泡山楂水的时候也需要注意用量，千万不能够一次性喝的过多，否则不仅不能够起到减肥以及降脂的作用，甚至还有可能导致身体出现慢性肠胃病。而且每天独用山楂的数量也需要控制，最好能够控制在25克左右，这样效果才是最好的，同时也不会对身体产生副作用。在冲泡山楂水时，加水太少山楂不出味，太多口感过酸，应该根据放入山楂的数量倒入一定的开水，开水温度最好在80°--90°比较好。一般8--10片山楂干倒入400--500毫升的开水。不太好喝了。喝山楂水的时间和次数也要注意，一般饭后半小时再喝山楂水比较好，既能帮助消化，又能起到减肥的功效，切记不要空腹喝，每天泡1--2次即可。
如果有肠胃疾病的人群，比如胃炎、胃溃疡、食管炎以及反流性胃炎等，胃酸过多者更不宜多喝山楂水，虽然山楂水有较好的消化功效，但是却没有保健脾胃的功效，仅仅只能够促进身体中分泌出更多的消化液体。在这个刺激的过程中，会对肠胃造成一定的刺激性，不仅不能够促进身体健康，反而会加重疾病。对于大病初愈之后的人群来说，也是不适合泡山楂水喝，因为这类人群需要的是大量的补充营养物质，这样才能够促进身体恢复。而山楂具有耗气的作用，并且还会加快体内的消化，服用之后不仅不能够令身体更加强壮，反而会影响身体对于营养物质的吸收。
功效是抗衰老，稳定血压。副作用是刺激胃黏膜 ，喝多了会损耗身体中的气，特别是孕妇服用之后对于自身的健康以及胎儿的发育都会造成损伤。
用山楂泡水的好处如下：
对于消化不良的人来说，在吃了某种食物后，肠胃几乎会自动选择过滤掉他们所吃的东西。有的人吃韭菜就是这样，身体根本没有吸收韭菜的营养。
有这种情况的人在身体健康的时候可以用山楂干喝。山楂茎含有大量的膳食纤维。从以上数据还可以看出，与新鲜山楂相比，山楂干的膳食纤维含量是新鲜山楂的10倍以上。
吃完后可以用它泡水。对于便秘人群，山楂干泡水也是不错的选择，可以促进胃肠蠕动，预防便秘，缓解便秘。
山楂经常用水浸泡以防衰老
山楂还富含黄酮类化合物，具有良好的抗氧化作用。对于中老年人来说，还可以帮助身体延缓衰老，吃一些富含类黄酮的物质，对心血管系统有保护作用。
特别是在秋季，由于早晚和中午温差大，冷热时容易让人不舒服，可以刺激心血管系统，预防心血管疾病。对此，我们不妨经常用山楂干泡水喝，这也是一个很好的做法。
山楂经常被用来泡水来稳定血压
山楂干富含蛋白质，有助于增强体质。此外，它含有丰富的钾，可以帮助高血压患者稳定血压，促进体内钠的排泄。它是高血压病患者的健康食品。每天喝水，做饭时也不妨用山楂干。
饮用山楂水的副作用
1山楂茶和山楂水有破气的作用，所以平时如果喝得太多，如果失去了体内的气，尤其是孕妇服用后，会对自身健康和胎儿发育造成损害。此外，山楂还有加强子宫收缩的作用，导致流产或早产，因此孕妇最好不要服用山楂。
2山楂不能与人参和其他补药一起服用，这需要记住。另外，山楂茶不能一次吃太多，尤其是一些脾胃虚弱的患者需要注意和谨慎。
三。胃酸过多的人服用山楂后会刺激胃酸分泌，因此胃酸浓度越来越高，容易导致恶心、呕吐和酸呕吐。如果问题更严重，甚至可能导致消化性溃疡。
4山楂含有大量果酸，能刺激胃黏膜和收敛。老年人身体功能比较丰富，尤其是脾胃功能相对较差，儿童胃肠功能发育不全。如果老人和小孩吃太多山楂，会使体内胃气流失，使人体消化能力下降。如果问题比较严重，不仅会发生消化不良，而且身体不能吸收足够的营养物质导致身体减肥。
5现代研究发现，山楂含有大量酸性糖，具有很强的腐蚀性。因此，经常使用山楂茶会腐蚀牙齿表面的珐琅质。如果大量服用山楂茶，很容易引起龋齿甚至各种牙病。
6大病初愈后，患者不宜服用山楂或山楂水，因为这类患者需要大量补充营养，从而促进机体恢复活力。而山楂具有消耗气体的功能，也能加速体内消化。服用后，不仅不能使身体强壮，反而会影响人体对营养物质的吸收。
7山楂虽然有促进消化的作用，但没有保护肠胃的作用。它只会促进体内大量消化液的分泌。在这个过程中，会刺激肠胃，不利于胃肠健康。
8服用山楂一定要适量，如果过度使用不能起到减肥或减肥的作用，反而可能引起多种慢性胃肠疾病，不利于健康。所以在日常使用的时候一定要控制用量，最好每天控制在25克以下。