西点师是做什么的？

Question

如题所述

Answer 1

西式面点师，又称西点师，是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等，以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。

Answer 2

西点师主要做烘焙面包、饼干、常温蛋糕、裱花蛋糕、翻糖蛋糕、巧克力、以及挞、派、慕斯等各类甜点，需要的技能比较全面。将来的就业机会和就业面比较广阔。

Answer 3

西点师（Pastry），这是一个受人尊重的职业。知名财经杂志《福布斯》联手全球权威咨询机构纽约声誉研究所（Reputation Institute），面向全球范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份“2008全球最受尊敬企业排名”。来自拉美的大型跨国烘焙食品企业宾堡集团（Group Bimbo）就名列榜上前十名。本回答被网友采纳

Answer 4

一般学习三个月，对于初涉烘焙业的新手来说，学会所有西点品种的基础款都不成问题。不管是常温蛋糕、裱花还是塔派慕斯都能学会。学会的技艺在西点店工作都是不成问题的。难度高一点的西点品种需要零基础的学员课后多加练习，西点师讲究的就是实操，多一点练习不会存在学不会的问题。所以，零基础的学员一定要选择一个注重实操的学校。建议你在选择这个学校之前，去学校实地考察。熟悉一下学校的教学流程。
如果你是想自己创业，还是建议你多学习一段时间。毕竟，手艺是需要磨练的，高端的西点成品需要建立在多重练习的基础下。本回答被网友采纳

Answer 5

做法式西点 常温蛋糕 例如慕斯类 芝士类 奶油蛋糕类 泡芙类等等