香草的味道非常奇妙，微微带着一点草味，但是更多的是一股牛奶的浓香味。
香草味的食物吃起来甜甜的，一点也不酸。有很多喜欢吃香草味甜品的人都特别喜欢吃抹茶味。香草味和抹茶味的口感特别像，但是味道又有很大的区别。我们常见的奶茶一般也有美味的香草口味。
香草用途
香草指一切具有特殊香气、口感的草本植物，大多起源于地中海沿岸，分为一年生和多年生2种。由于香草内含醇、酮、酯、醚类芳香化合物，枝叶会发出怡人的香气，其根、茎、叶、花、果实及种子可供人类使用。香草植物的枝叶常年溢香，枯而尤存，被人们称为四季飘香的“天然香水瓶”。