第1个回答 2020-10-21
三文鱼的营养价值是非常高的，烹饪起来味道口感也非常的不错。
三文鱼它含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸，能够消除水肿、提高免疫力；还有降低血脂和血胆固醇、防治心血管疾病的作用和功效。
所含的DHA和EPA则是脑部、视网膜神经系统必不可少的物质，能够促进儿童智力、视力发育，预防老年痴呆、中风等。
同时，三文鱼能够生成胶原、保湿因子，且脂肪含量非常低，是美容瘦身的最佳食物。此外，常吃三文鱼还能有效地预防糖尿病等慢性疾病，尤其适合心血管疾病、贫血、感冒患者食用。
适宜搭配
三文鱼和豆腐一起吃 滋阴润燥、健脾开胃;
三文鱼和米饭一起吃 可以降胆固醇;
三文鱼搭配柠檬 有利于营养吸收;
三文鱼搭配芥末 能补充营养、除腥杀菌;
三文鱼搭配 芦笋、蘑菇能提高免疫力，补充多种氨基酸。
常见做法
说到三文鱼的吃法，绝不止各式垂涎三尺的刺身、鱼生沙拉
香煎三文鱼、照烧三文鱼、烟熏三文鱼、三文鱼头汤，豆腐蒸三文鱼.....口感各异，味道可口，由它制成的鱼肝油更是滋补佳品。
三文鱼的营养价值可以有效的补充身体内的赖氨酸，而且可以补充身体内的蛋氨酸，能够刺激病人的食欲，
而且富含丰富的蛋白质，当身体虚弱的时候可以适当的喝一些，有很好的滋阴补血的作用，
而且能够增加身体内的体质，是一种滋补性的食物，但是在喝的时候一定要适量。
三文鱼的营养价值可以有效的起到补气血的作用，
而且可以有效的促进身体的恢复，当身体虚弱的时候可以适当的吃一些，有很好的补血作用，
而且可以起到解毒的功效，能够起到养心安神的作用，
日常生活中还要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，补充身体里的维生素，可以多吃一些苹果和香蕉。本回答被网友采纳
第2个回答 2022-07-21
三文鱼的营养价值是非常高的，有以下营养价值：
1、三文鱼当中含有大量的不饱和脂肪酸，是ω-3含量最高的一种鱼类，对人体有很好的调整血脂的作用，能够调整血脂的结构，调节血脂的水平，对于高血脂患者一定的治疗作用。
2、三文鱼对于软化血管、预防心脑血管疾病也有一定良好的作用。
3、三文鱼还能够改善神经系统，能够起到软化神经系统的血管、营养神经的作用。
所以三文鱼的营养价值是非常高的，除了上述不饱和脂肪酸以外，还含有蛋白质、维生素A、维生素D、铁、镁、钾等微量元素，能够维持人体内钠钾平衡，还能够起到消肿的作用。
第3个回答 2020-10-21
富含蛋白质，和其他的鱼类一样
第4个回答 2022-08-16
三文鱼鱼肉含有丰富的蛋白质，且含量远远高于其他鱼类。同时，三文鱼肉内还含有丰富的不饱和脂肪酸，大约有18种。每100克三文鱼肉中含能量139千卡，蛋白质17.2克，脂肪7.8克，叶酸4.8微克，胆固醇68毫克，维生素A45微克，硫胺素0.07毫克，核黄素0.18毫克，烟酸4.4毫克，维生素E0.78毫克，钙13毫克，磷154毫克，钾361毫克，钠63.3毫克，镁36毫克，铁0.3毫克，锌1.11毫克，硒29.47微克，铜0.03毫克，锰0.02毫克。
三文鱼鱼肉富含大量人体所需矿物质，例如铜元素、钙元素、磷元素、镁元素等。同时含有大量的维生素，例如维生素A、维生素E。
三文鱼鱼肉含有一种叫虾青素的物质，是一种很强的抗氧化剂。其中所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必须的元素。其中所富含的鱼肝油还可以促进身体对于钙元素的吸收，促进青少年时期骨骼和牙齿的健康发育。
三文鱼鱼肉内含有丰富的优质蛋白，远远高于其他鱼类，多食用三文鱼可以维持身体内的钠、钾元素的平衡，提高人体的免疫力。
三文鱼含有大量的铜元素，铜元素是人体必不可少的元素，铜元素对于血液、中枢系统、皮肤、大脑的发育都有很重要的影响，人体的贫血同样也会跟铜元素的缺少有很大的关系。多食用三文鱼可以预防贫血的症状。
三文鱼当中还有着极其丰富的不饱和脂肪酸，所以不管是降低血胆固醇还是降低血脂，他都有着非常好的作用，与此同时在预防心血管疾病的方面他更是好手。因此不管是对于脑部补充所需要的脂肪酸，还是神经系统以及视网膜合成当中所必不可少的物质，它都是具备的，所以他能够防治老年痴呆，同时也能够增强脑部功能，最重要的是还能够预防视力的减退。
三文鱼除了能够有效地防止各种皱纹产生之外，其实也能够让皮肤变得更加的光滑，由于里面的不饱和脂肪酸以及虾青素等存在，所以他的抗氧化效果更是一流。比起普通的维生素E，它更能够有效地抗击对人体损害的自由基。