我觉得服务员吃一些客人剩下的饭菜,这没有什么不好的。其实在餐饮行业里,有的时候客人们请客就是为了面子,有的是五六个人要了一桌子菜,尤其是,大家以喝酒为目的吃的菜都很少动筷子。有的基本都是没吃。用我们的话说就是铺张浪费,白白瞎了这一桌好菜。
所以在服务员捡桌子的时候。一般看那些几乎没动的饭菜就会拿下来,等到不忙的时候,员工们开餐了,他们就会让厨师把这些菜再重新加工一下,然后就吃了。其实这很正常,因为我们的国家是一个勤俭的国家,厉行节俭,光盘行动永远是我们每个公民应该遵守和做到的。
粒粒皆辛苦。想一想,每一粒大米都蕴藏着农民们的汗水,蔬菜水果等一些佐餐用的食品。如果真的被白白地倒掉,那么是多么可惜的事情。
我原来在矿山当过办公室主任,经常会遇到客人们什么菜都没有吃净喝酒了。然后他们点的饭菜我都会给我宾馆的服务员们加餐吃了。但是我从来都是以尊重他们的角度问他们,大家计不计较吃这样的饭菜。大家都表示没有什么意义,因为这菜又没动,丢了就浪费了。所以说这些饭菜有的时候我们的服务员和我们的管理人员吃,有的时候我就把这些菜送给那些,保安部的保安人员们吃,大家反倒是觉得真的是拉了拉馋,改善了生活。
后来我在当地又干了一个大排档,当时大家来到大排档吃饭的人都是要的很多,吃的很少。有的时候点子羊肉串儿几乎没动,就丢在盘子里。我们也把它回收回来,等到晚上我和员工们就把这些剩下的羊肉串重新再热一下,然后喝点儿小啤酒。其实这种节省真的是很高尚的,也是很光荣的我们为什么不可以吃那些没怎么动的剩饭剩菜呢?因为这些东西又没有被人污染。而且质量也没坏掉,所以说,吃了这些东西,对我们弘扬勤俭节约神是很有好处的。另外我们也可以吃一些平时吃不到的,这样的话大家工作起来的积极性也会更高的。