• 所有问题

    • 用鱼熬汤好还是鱼骨熬汤好?

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   推荐于2016-12-01
    洗净的鱼骨改刀后用油煎一下再加水、葱段、姜块大火烧开小火慢炖至汤浓乳白时加入盐、胡椒粉调味即成用这个汤料来煮汤粉或汤面鲜美醇香且无异味的。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2014-10-05
    肯定用鱼熬好啦
    第2个回答  2014-10-05
    鱼骨里含有骨髓追答

    效果更好

    第3个回答  2014-10-05
    鱼熬汤好哦，入味有营养。
    第4个回答  2014-10-05
    鱼 会更有营养吧 采纳哟
    相似回答
    哪种骨头更适合熬汤?答：鱼骨：鱼骨熬出的汤清淡、鲜美，适合追求轻口味的人群。鱼骨汤通常使用鱼头和鱼骨，含有丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸。在选择骨头熬汤时，还应考虑以下几点：骨头的新鲜度：新鲜的骨头熬出的汤味道更佳，因此最好选择新鲜的骨头。骨头的处理：在熬汤前，应将骨头清洗干净，去除血水和杂质，以减少汤中的...
    大头鱼骨和鲩鱼骨哪个煲汤好答：大头鱼骨和鲩鱼骨煲汤都好。鱼骨煲汤可以有预防骨质疏松、增强骨骼的强度的功效.并且，鱼骨里面含有丰富的铁离子，可以有效的促进血红蛋白的产生，在一定程度上可以增加人体的免疫力。
    做鱼汤用什么鱼?答：如果喜欢浓汤就用草鱼之类的鱼，先用油煎一下，再煲。如果喜欢清汤，可以考虑鲈鱼，把鲈鱼骨头跟两边肉分开，鱼肉切片。把汤锅中的水煮开，下点油，鱼骨头先下过煲，等汤色微白时，把鱼骨头捞出，再放几片肉片（去腥用的），然后把切片的鲈鱼肉片下锅煮开，最后加调味料：姜丝、盐、味精、胡椒粉...
    如何烹饪鱼骨汤会更美味?答：选择新鲜的鱼：选择新鲜的鱼是制作鱼骨汤的关键。新鲜的鱼肉质地紧实，鱼骨中的骨髓也更加丰富，这会直接影响到汤的口感和营养价值。如果可能的话，选择野生捕捞的鱼，因为它们通常比养殖鱼更健康，味道也更好。准备鱼骨：将鱼清洗干净，去除内脏和鳞片。然后，将鱼肉从骨头上剔除，留下鱼骨。如果你不想...
    可以把鱼清蒸吃掉后用鱼骨炖吗答：可以。鱼清蒸吃掉后，可用鱼骨炖汤，因为鱼骨也是有营养的。鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。
    鱼骨可以做汤吗?怎么做好喝?答：关于做一锅奶白鱼汤的经验分享： 1、凡是用鱼煮汤，一定要先把鱼煎香； 2、煮汤的水一定要用开水； 3、开始一定先用大火煮10分钟，然后再转中小火； 4、盛汤的时候最好不用搅拌太大力，以免鱼骨粘在其他菜上面，最好的办法是用煲汤袋装好鱼再煲。如果不用煲汤袋的话，建议汤好了以后，先小心地...
    鱼骨有什么营养?用来打汤是否好喝?答：经常吃可以防止骨质疏松，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。而且，经过适当软化处理的鱼骨，营养成分都成为水溶性物质，很容易被人体吸收。所以，多吃鱼骨对身体有益无害。因为鱼骨里面所含的营养价值较高，所以适合用来打汤，煲汤的时间越长，味道越好，汤汁越浓稠。
    干鱼骨煲汤怎么做答：6.过油锅这步在这道菜中的作用，其一是去腥，还有一个重要作用是为了煮汤能很快出白汤(还有一种是久熬出白汤，这种肉就偏老点)。炸至过的鱼，部分蛋白质易脱离肉纤维到汤中，所以能很快出白汤。7.不喜欢油黄色漂于表面，可以用刚好没过鱼骨的.热水，冲泡一边，滤出油水，这水可用来做其他鱼菜品...
    鱼骨粥用什么鱼比较好?答：【鱼骨粥】是典型的广式菜肴，属于一鱼两吃，鱼头鱼骨拿来给粥提鲜味。对鱼没啥要求，一般多是用几十斤个头大的鱼就行，普通常见的多是【草鱼】。草鱼个头大，大的一个鱼头能重到5斤去。是熬粥做汤的好食材。【鱼骨粥】具体做法如下。材料：鱼头1个，冬菜10克，香菜10克，白粥200克（自行提前...
    大家正在搜
    用什么鱼骨熬汤比较好鱼骨头熬汤怎么熬汤更白鱼骨可以和猪骨一起熬汤吗鱼骨和鸡骨熬汤鱼骨汤怎么熬是白色鱼骨熬汤做法鱼骨放什么煲汤好鱼骨怎么熬汤才会变白鱼骨炖汤怎么做好吃
    相关问题
    鱼骨跟什么煲汤好喝
    鱼骨可以做汤吗？怎么做好喝？
    鱼骨有什么营养？用来打汤是否好喝？
    熬汤是鱼骨还是猪骨好？
    用什么鱼的鱼骨炖汤最能养颜？
    鱼骨有什么营养？用来打汤是否好喝？
    海鱼淡水鱼那种鱼骨熬汤好
    鱼骨汤用冷水还是热水好