大家来谈谈为什么酒店流动性大？

Question

我做过几家酒店！ 但是酒店都为人员流动过大而苦恼？ 为什么酒店流动性大呢？ 一个酒店管理人员总是在变，员工不到几个月全换过了！] 这样对一个酒店的服务能有所提高吗？ 要怎样控制人员的流动呢？ 他们又为什么离开呢？

Answer 1

作为酒店决策层，当发现这些问题的时候，需要设身处地的换位思考，为什么会出现这样的情况，如果你是一名普通服务员，你需要什么，你付出的和你得到的是什么，答案即可揭晓。 关键在与酒店机制及管理，如果酒店决策层真能做到如上所云，人员流失未必频繁出现。 作为酒店的中、高层管理者，十分清楚人员流动带给工作中的种种不利，必定会展开系列动作进行补救，例如论坛里多次出现的员工激励方法，管理的艺术等等，但是治标不治本。是否是一名称职的管理者此时体现尤为关键。没错，机制不关你事，但是，没有协调、配合决策层的工作，发现问题、解决问题，同样是失职。 相对基层管理者和普通员工而言，权且当作一次锻炼机会，知名酒店完善的管理可以学的知识远远比不上机制缺乏、管理不健全、混乱发展中的酒店。关键在于态度，所以大力鼓励员工制定职业生涯目标，为达目标所需要的就是经历，当然经历必定存在所谓顺境或逆境。成功路上多一份经历，少一份担忧，是成正比的。

Answer 2

很简单的道理，除了优胜劣汰之外，人总是要往高处走，处在不同阶段的能力决定了员工选择什么样的酒店，一般是星级由低到高、由普通到品牌，企业不可能保证每名员工都能晋升。在利益、个人前程与对企业的忠诚面前，大多数人选择前者，当前令酒店人最苦恼的好不容易把员工培养出来了，员工却长能力飞走了，培训总是为他人进行的。

Answer 3

其实一个企业都会发生员工流动的,它的正常流动率在20%,如果超过这个百分比是不正常的.这就说明这个企业本身有问题,这就需要采取措施了.

Answer 4

二楼的小妹说的太偏激了，不能全都是管理者的问题，问题是多方面的，现在的酒店也都在想办法去解决这个问题，这可以给酒店减少很多资金！