最近马拉松、健身活动都很夯，高雄医学大学运动医学系的许美智教授提醒，进行激烈运动或中度运动一小时以上，一定要记得补充碳水化合物、蛋白质，帮助补充能量、肌肉修复，特别是年长者，更要记得补充蛋白质等营养素，如果蛋白质摄取不足，加上大量运动，很容易造成肌肉萎缩。
激烈运动后易疲劳 补充碳水化合物、蛋白质很重要 激烈运动或做中度运动一小时以上，便容易产生肌肉酸痛、疲劳现象。许美智教授指出，肌肉酸痛、疲劳主要原因在于肌肉组织受到损伤、能量耗损殆尽，加上自由基作用、血液组织产生过多乳酸及血氨等代谢产物，疲劳现象就更明显。想要舒缓运动所造成的疲劳，除了休息，最重要的就是要补充碳水化合物、蛋白质，当然水分补充也非常重要。
鸡精有助排除乳酸、血氨 许美智教授分析，蛋白质营养补充品中，不少运动选手以鸡精做为蛋白质补充来源。之前曾进行研究，让12位受试者在运动至精疲力竭后，分别饮用2瓶鸡精或安慰剂，每隔15分钟采集血液样本，直到120分钟，结果发现，受试者喝鸡精后，血液中的乳酸、血氨排除速度加快，这代表鸡精有助快速消除疲劳。
民众慎选鸡精产品 提升保健效益 新加坡鸡精科学研究中心王雪莹博士表示，鸡精不只有助消除疲劳，根据国际四十多篇研究报告显示，鸡精也可帮助提升专注力、改善情绪，工作压力较大上班族适量喝鸡精，有助提升短期记忆力。不过民众若有特殊疾病，喝鸡精前最好咨询医师。 提醒民众选购鸡精产品时，可以观察这些鸡精产品所进行的研究是否为人体临床研究，不少产品所做研究都是动物实验，而动物实验结论不见得可以适用于人体，民众需要仔细观察这些资讯，才能做出明智判断。 订阅【健康爱乐活】影音频道，阅读健康知识更轻松 加入【】，天天关注您健康！LINE＠ ID：@ ： /supply/article/29381/大量运动后 需要补充这两种东西 关键字：鸡精, 专注力, 消除疲劳, 肌肉酸痛, 蛋白质, 碳水化合物