做法，凉拌豆芽菜怎么做好吃，凉拌豆芽菜的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

用料  

绿豆芽    300克    

胡萝卜    ä¸€å°æ®µ    

香菇    ä¸€ä¸ª    

小菠菜    ä¸€æŠŠ    

植物油    å°‘许    

蒜    5瓣    

生抽    å°‘许    

白糖    å°‘许    

盐    å°‘许    

花椒    10粒    

香醋    å°‘许    

白胡椒粉    ä¸€ç‚¹ç‚¹    

熟的白芝麻    ä¸€ç‚¹ç‚¹    

凉拌豆芽的做法  

自己发的绿豆芽很干净，去根洗净控水备用。



准备其余配料。
小菠菜洗净。胡萝卜🥕切丝。香菇切丝。



蒜拍碎切末。



锅里烧水，水沸后点几滴油加一小撮盐，然后把豆芽、菠菜、胡萝卜和香菇分别焯水至断生捞出，过凉水后沥干。



锅里放油，下花椒粒爆出香味后捞出，放蒜末炒一下，然后加生抽、盐、白糖、香醋、白胡椒粉炒匀后关火。



把焯好的菜倒入锅中，翻拌均匀。



盛出，再撒一点白芝麻即可。

Answer 2

主料：豆芽菜

辅料：葱蒜末、甜椒、花椒、香菜、生抽、蒸鱼豉油...

口味：咸鲜

功效：养心安神、除烦、安神

烹调步骤

相关菜谱

1. 豆芽菜洗净 用开水焯2~3分钟

2. 捞出控水

3. 准备葱蒜末 甜椒碎 花椒

4. 香菜切碎放入豆芽菜中

Answer 3

1.豆芽菜洗净，用开水焯2~3分钟。
2.捞出控水。
3.准备葱蒜末、甜椒碎、花椒。
4.香菜切碎放入豆芽菜中。
5.加生抽、蒸鱼豉油、香油、盐、白糖、醋拌匀。
6.花椒炸香留花椒油。
7.关火，趁油热放入蒜末和甜椒碎。
8.翻炒几下倒在豆芽菜上。
9.搅拌均匀即可食用。

Answer 4

凉拌豆芽菜好吃又简单的做法,清脆爽口又开胃