第1个回答 2020-10-25
是因为鸡西中毒事件后卖酸汤子的生意受到影响，所以黑龙江卖酸汤子夫妇家的销售额只有往年的一半。不过有的市民称，酸汤子东北人爱吃，不太担心，还是会吃的，鸡西事件是放得时间长了。
据悉，2020年10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇居民王某某及亲属9人在其家中聚餐，食用自制“酸汤子”引发食物中毒，制作“酸汤子”所用食材已在冰箱里冷冻一年。酸汤子是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。
截至2020年10月19日，该次食物中毒事件有9人经救治无效死亡。
扩展资料：
官方提示：
2020年10月19日，国家卫健委提示：北方酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的酵米面食品。夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染，该菌能产生致命的米酵菌酸，高温煮沸不能破坏毒性，中毒后没有特效救治药物，病死率达50%以上。
北方的臭碴子、酸汤子、格格豆，南方的发酵后制作的汤圆、吊浆粑、河粉等最容易致病。截至2020年10月，全国已发生此类中毒14起，84人中毒，37人死亡酵米面中毒的主要原因是使用了发霉变质的原料。
虽然通过挑选新鲜无霉变原料，勤换水能够减少被致病菌污染的机会，但为保证生命安全，最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。
参考资料来源：百度百科－10·5鸡东食物中毒事件
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