去除病因和危险因素，如坚持戒酒、停用可疑肝毒药物或脱离接触肝毒物质、减少体重和腰围，可使单纯性脂肪肝完全消退，并可促进肝脏炎症损伤和纤维化的缓解；
抗炎保肝药物主要用于肝酶持续增高以及脂肪性肝炎和肝纤维化
患者；
对于并存高血压
、高血脂、高血糖等代谢紊乱的脂肪肝患者，还要根据相关指南选用降血压、调血脂、降血糖等药物防治代谢和心血管并发症。
对于有脂肪肝的患者来说，合理饮食是非常重要的，因为有不少的脂肪肝患者发生脂肪肝都是和饮食不当有关的，所以当查出有脂肪肝时，更应合理饮食，建议平时要以低脂饮食为主，注意限制胆固醇的摄入量，同时要保证高蛋白食品摄入量，多食高纤维食物，以增加饱腹感及控制血糖和血脂，那么怎么降脂肪肝呢?有四个食疗小妙招可降肝脏脂肪，下面一起来了解一下。
1、香菇炖豆腐：香菇、毛豆腐、柿子椒、食盐、生抽、调和油、橄榄油、洋葱，各适量，把所有食材洗净备好，豆腐用开水烫一下捞起，然后炒锅热油爆香洋葱粒，再加入香菇翻炒，接着加豆腐翻炒，炒一会后可加盐、生抽、半碗清开水炖煮;等豆腐和香菇都快熟透时加青椒，滴上橄榄油即可，有降血脂、降胆固醇的作用，对于肥胖脂肪肝防治有利。
2、山楂炒肉片：瘦肉、山楂、食盐、白糖，各适量，所有食材备好，然后锅中加油，烧热加山楂，再放入肉片翻炒;最后加点水，放少许盐和白糖开大火收汁即可，有开胃助消化、降血脂、防治脂肪肝的作用。
3、山药薏米粥：薏米、大米、山药、枣、水、老冰糖，各适量，备好所有食材后把薏米大米洗净入锅中，加足量的水，煮开后再放入山药、红枣，快熟时加入冰糖，一起煲至粥粘稠即可食用，可治脂肪肝预防肥胖，还有健脾和胃的作用。
4、首乌汁煲猪肝片：首乌液、鲜猪肝、水发木耳、青菜叶、醋、食盐、酱油，各适量，先把首乌用煮提法制成一定浓度的药液，猪肝清理干净，其它用料也一一备好，然后猪肝片加入适量首乌汁和食盐少许，用湿淀粉适量搅拌均匀，另把余下的首乌汁加酱油、绍酒、食盐、醋和剩余的湿淀粉和汤兑成汁;炒锅大火烧开，加油，烧到七成热时加入拌好的肝片滑透，用漏勺沥去余油。锅内剩油再下蒜片、姜米，略煸后下入肝片， 同时将青菜叶下锅翻炒一会加入滋汁炒匀，淋入明油少许，加葱丝即可起锅。可治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压等症。
患了脂肪肝要通过以下几方面调理，从而消除脂肪肝：
避免吃油腻、高脂肪类的食物，减少脂肪在体内堆积，多喝水，帮助加速体内血液循环，加快新陈代谢。
2.适量运动，经常参加户外运动，比如打球、慢跑、快走等能够消耗体内的热量，减少多余的脂肪堆积，控制体重，防止过度肥胖。
3.戒烟戒酒，有部分脂肪肝患者是因为大量喝酒所导致的酒精性脂肪肝，必须要戒烟戒酒。
4.饮食均衡，合理安排每一天三餐的饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，粗细粮要合理搭配。综上所述几个方面综合调理可以消除脂肪肝。